Geschmorte Zucchini mit Hackfleisch
Geschmorte Zucchini mit Hackfleisch
Zutaten
- 3 Stücke Zucchini
- 120 g Hackfleisch
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 2 zehen Knoblauch
- 2 Stücke Karotten
- 3 Stücke Grüne Spitzpaprika
- 1 Stk. Rote Spitzpaprika
- 3 Stücke Tomaten
- 2 EL Öl
- 1 EL Butter
- 1 TL Salz
- ½ TL Roter Paprikapulver
- ½ TL Schwarzer Pfeffer
Zubereitung
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Alle Gemüse in Würfel schneiden. Geben Sie das Öl in die Pfanne und erhitzen es. Wir
werden bei hohe Temperatur sautieren. -
Fügen die Karotten für eine Minute hinzu, danach die Zwiebeln, den Knoblauch und den Pfeffer hinzufügen und sautieren weiter.
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Wenn die Außenflächen anfangen zu bräunlich werden, machen platz in der Mitte der Pfanne und fügen das Hackfleisch hinzu.Den Hackfleisch gut zerdrücken damit kein
klumpen bildet. -
Dann mischen wir alles und rösten weiter, bis es hellbraun ist. Fügen wir Butter hinzu.
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Fügen den Zucchini hinzu und rösten Sie 2-3 Minuten lang zusammen. Fügen dann Tomaten und Gewürze hinzu und mischen wir.
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Decken Sie den Deckel zu ohne Wasser hinzufügen. 10 Minuten lang bei schwacher Hitze weiter kochen. Von Herd nehmen und ausruhen lassen. heiß servieren.
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Sie können einen Joghurt mit Knoblauch und gehackter Petersilie zubereiten. Unten sehen sie auch Rezepte für Zucchini.
