Sebzeli Fırın Makarna

Sevgi Gökce açık Ekim 22, 2019

Sevgi Gökce
Ekim 22, 2019

Sebzeli Fırın Makarna

Merhabalar sevgili dostlar,

Bugün sizlerle güzel bir Sebzeli Fırın Makarna tarifi paylaşmak isterim. Hem kısa süre de, hem de her evin buzdolabında olan malzemelerle nefis bir makarna hazırlayabilirsiniz. Makarnalar katagorisinde bir çok güzel ve kolay makarna tariflerim var bir göz atmanızı tavsiye ederim. Bunlardan bazıları;

Sebzeli Fırın Makarna Kelepçeli Kalıpta

Sebzeli Domates Soslu İtalyan Makarnası

Pesto Sos Yapımı & Pesto Soslu Makarna

Sebzeli Fırın Makarna

Sebzeli Fırın Makarna yaparken buzdolabımın çekmecesinde hangi sebzeler varsa onları kullandım. Biraz da kıyma ekledim, istemezseniz koymasanız da olur. Fırın makarnamızın yapımı oldukça kolay buyurun hep beraber yapımına geçelim.

1/2 paket 10 numara fırın makarna
2 adet Kabak
100 gr Kıyma
1 küçük kase Taze börülce fasulyesi
1 adet Soğan
1 adet Sarımsak
2 adet Yeşil biber
2 adet Havuç
1 adet Kapya biber
2 adet Domates yada 6 yemek kaşığı domates sos
2-3 yemek kaşığı Sıvıyağ
2 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
1/2 çay kaşığı Pul biber
5-6 yemek kaşığı Kaşar veya mozarella peyniri rendesi
2-3 yemek kaşığı Parmesan peyniri rendesi

Beşamel Sos

1 yemek kaşığı Tereyağı
1 yemek kaşığı Un
1/2 kuru Sıvı krema
3 su bardağı Süt
1 çay kaşığı Tuz
1/2 çay kaşığı Karabiber

Bir tencere de su kaynatıp, içine 3-4 çay kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyip, makarnaları suyun içine bırakıp 5-6 dakika haşlayalım.
Sebzeleri küp şeklinde doğrayıp hazırlayalım. Tavaya sıvıyağı koyup ısıtalım. Soğan,sarımsak ve havucu ekleyip 1-2 dakika kavuralım.
Kıymayı ekleyip ezerek kavuralım. Biberleri, börülce fasulyesini ve kabağı ekleyip karıştıralım, beraberce dış yüzeyleri hafif kızarıncaya kadar yüksek ateşte kavuralım.
Baharatları ekleyip karıştıralım. Diğer tarafta makarnayı süzüp 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ ve parmesan peyniri rendesiyle karıştıralım.
Domatesi kavurduğumuz harca ekleyip karıştıralım, orta ateşte pişirmeye devam edelim.
Diğer tarafta küçük bir tencereye tereyağını koyup eritelim, unu ekleyip kavuralım. Yavaş yavaş sütü ekleyip karıştırarak 1-2 taşım kaynayıncaya kadar pişirelim. Tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alalım.
Fırın tepsisine makarnanın yarısını koyup yayalım. Hazırladığımız harcı boşaltıp yayalım. Kalan makarnayı harcın üzerine yayalım.
Beşamel sosu makarnanın üzerine yaydıktan sonra, kaşar peyniri rendesini de yayıp 200 dereceye ısıttığımız fırına sürelim. 20 dakika kadar pişirip fırından alalım. Sıcak olarak dilimleyip servis yapalım.