Wolfsbarsch aus dem Ofen mit Kartoffeln
Wolfsbarsch aus dem Ofen mit Kartoffeln
Zutaten
- 4 Stück Wolfsbarsch
- 5-6 Stück Kartoffel
- 2 große Zwiebeln
- 3-4 zehen Knoblauch
- 3-4 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Rosmarin, getrockneter Schnittlauch, gemahlener Rotpaprikapulver
Zubereitung
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Den gewaschenen Wolfsbarsch innen und außen mit Salz und Pfeffer bestreuen. Kartoffeln in Apfelscheiben schneiden. Die Zwiebeln in runde Scheiben schneiden und den Knoblauch klein schneiden.
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Geben Sie die Kartoffeln in eine Schüssel und fügen Sie Salz, Gewürze und Olivenöl hinzu. Die Zwiebelscheiben auf den Backblechs legen.
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Wolfsbarsch auf die Zwiebelscheiben legen. Legen wir die gewürzte Kartoffeln darauf und lassen Sie sie leicht einreiben, damit die Gewürze auf den Fisch übergehen und belegen die Kartoffeln zwischen den Fische.
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Es spielt keine Rolle, ob Sie es abdecken oder nicht. Lassen Sie uns den Fisch und die Kartoffeln im 180 Grad vorgeheizten Ofen backen, bis die Kartoffeln weich werden.
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Wenn die Kartoffeln weich sind, wird auch der Fisch gebacken. Nehmen wir es aus dem Ofen und servieren es heiß mit Salat- und Zitronenscheiben.
