Spätzle mit Brokkoli und Hähnchen
Spätzle mit Brokkoli und Hähnchen
Zutaten
- 400 g Hähnchenbrust
- 1 EL Butter
- 1 mittelgroße rote Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 500 g Brokkoli
- 3 Handvoll Spätzle
- 1/2 Tl schwarzer Pfeffer
- 1,5 TL Salz
- 200 ml Sahne
- 400 ml Wasser
- 70 g geriebener Gouda
Zubereitung
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Hähnchenbrust in Würfel schneiden, Zwiebeln und Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Lassen Sie uns den Brokkoli in kleine Blüten teilen.
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Geben wir die Butter in die Pfanne und schmelzen, fügen dann das Hähnchenfleisch hinzu und braten es bei hoher Hitze, bis die äußeren Oberflächen leicht gebräunt sind. Fügen wir Zwiebeln und Knoblauch hinzu und rösten bei mittlerer Hitze weiter.
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Den Brokkoli dazugeben und weitere 2-3 Minuten braten. Fügen die Spätzle, Salz, Pfeffer, schlag sahne und Wasser hinzu und mischen. Drehen den Hitze runter.
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Den geriebenen Gouda-Käse hinzufügen und mischen, dann den Deckel schließen und kochen, bis die Nudeln weich sind. Lass uns heiß servieren.
