Grüne Bohnen mit Olivenöl

Grüne Bohnen mit Olivenöl
Grüne Bohnen mit Olivenöl

Grüne Bohnen mit Olivenö

Grüne Bohnen mit Olivenöl

Zutaten

  • 1 Kilo Grüne Bohnen
  • 3 Stück Tomaten
  • 2 Stück Zwiebeln
  • 1 zehe Knoblauch
  • 1 Stück Rote Spitzpaprika
  • 1 TL Tomatenmark
  • 1 TL Paprikamark
  • 1,5 TL Salz
  • 1/2 TL Schwarzer Pfeffer
  • 3 EL Olivenöl
  • 60 ml Wasser

Zubereitung

  1. Schneiden wir die Stiele der frischen Bohnen und waschen. Die Bohnen schräg in 4-5 Stücke schneiden. Lassen Sie uns die Tomaten schälen und vorbereiten. Zwiebeln, Knoblauch und Pfeffer in kleine Würfel schneiden.

  2. Öl in den Topf geben und erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Paprika dazu geben und anbraten. Die Tomaten reiben und vorbereiten.

  3. Fügen die Tomatenmark zu den Zwiebeln hinzu, fügen Wasser hinzu und verdünnen die Tomatenmark. Die Bohnen hinzufügen und umrühren leicht anbraten .

  4. Die Tomaten darauf verteilen. Fügen Sie nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu, nehmen den Hitze runter und machen Deckel zu. Kochen bis die Bohnen weich sind.

  5. Öffnen Sie den Deckel der Topf nicht zu oft, damit nicht den Dampf verliert. Nach dem Kochen ruhen lassen und servieren.

Guten Appetit.

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