Frikadellen mit Lauch und Reis
Yazdır
Frikadellen mit Lauch und Reis
Hazırlık zamanı 20 dakika
Pişirme Süresi 20 dakika
Porsiyon 4 Personen
Kalori 160 kcal
Malzemeler
Zutaten
- 300 g Lauch
- 500 g Rinderhackfleisch
- 3 EL Reis (wird In eine Tasse Wasser gekocht)
- 1 Stk. Ei
- 2 EL Öl
- 3-4 Zweige Petersilie
- Salz, schwarzer Pfeffer, Chili
- 2 Stücke Eier (zum panieren)
- 2-3 EL Mehl (zum panieren)
Yapılış Aşamaları
Zubereitung
Reis mit 1 Glas Wasser kochen und sieben. Lauch waschen und fein schneiden.
Geben wir das Öl in die Pfanne. Zuerst fügen wir den Lauch hinzu und 1/3 von Hackfleisch dazu geben und dünsten.
In eine große Schüssel geben und abkühlen lassen. Fügen Sie alle anderen Zutaten immer wieder hinzu und mischen und kneten.
Den ganze Masse in Form von Frikadellen zubereiten. Wir wickeln es ein und lassen es mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
30 Minuten vor dem Essen Öl in die Pfanne geben. Die Frikadellen erst zum Mehl dann in Ei eintauchen und braten.
Heiß und mit Salat servieren .
