Zucchini und Auberginen Braten


Zucchini und Auberginen Braten

Yazdır

Zucchini und Auberginen Braten

Tarif Zucchini und Auberginen Braten
Mutfak Türkei
Keyword Zucchini und Auberginen Braten
Hazırlık zamanı 10 dakika
Pişirme Süresi 25 dakika
Toplam Süre 35 dakika
Porsiyon 4 Personen
Kalori 350 kcal
Yemek Yazarı Sevgi Gökce

Malzemeler

Zutaten

  • 1 großer Zucchini
  • 1 Stk. Aubergine
  • 1,5 Tassen Öl Zum braten

Zutaten für Sauce

  • 250 ml Mineralwasser
  • 2 Stücke Eier
  • 5-5,5 EL Mehl
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Schwarzer Pfeffer
  • 1/2 TL Roter Paprikapulver

Yapılış Aşamaları

Zubereitung

  1. Eier in einer Schüssel 1 Minute mit Salz verquirlen. Die Hälfte der Mineralwasser und die Hälfte des Mehls hinzufügen und weiter schlagen. Fügen wir die Gewürze hinzu.

  2. Wenn es glatt ist, geben Sie das restliche Soda und Mehl langsam hinzu und schlagen Sie weiter. Sie müssen eine dickflüssige Konsistenz erhalten.

  3. Kratzen und entfernen haut von den Kürbis. Die Auberginen vollständig schälen. Das Zucchini in 3 Teile teilen und die Aubergine in 2 Teile teilen und jeweils 2 mm dick schneiden.

  4. Geben das Öl in die Pfanne und machen es heiz. Die Auberginen und die Zucchini in die Sauce eintauchen und in heißem Öl anbraten.


  5. Legen Sie Handtuchpapier in einen schale damit überschüssiges Öl abfließen kann. Warm servieren.

Guten Appetit.

Tarif Notları

Mit 3 Löffel Joghurt, 1 Knoblauchzehe, etwas Salz und trockene Minze können als Joghurtsoße zubereitet werden. Ich würde Ihnen empfehlen, es zu probieren. Auch wenn Sie nur Zucchini zubereiten, empfehle ich Ihnen, frischen oder getrockneten Dill zu Ihrer Sauce hinzuzufügen.


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İncele! karışık makale .