Türkische Ibik Suppe

Türkische Ibik Suppe

Türkische Ibik Suppe

Zutaten

Es wurden 200 ml Wasserglas verwendet.

  • 1 Glas Grüne Linsen
  • 1,5 Glas Bandnudeln (klein brechen)
  • 3 EL Joghurt
  • 2 EL Butter
  • 1,5 TL Getrocknete Minze
  • 11 Gläser Wasser

Zubereitung

  1. Waschen Sie die Linsen und geben Sie sie in einen Topf, geben Sie 6 Tassen Wasser hinein und kochen Sie sie 30 Minuten lang bis weich werden.

  2. Kochen das restliche Wasser im Wasserkocher und Fügen noch 3 Tassen heißes Wasser hinzu. Fügen wir den Bandnudeln und das Salz hinzu.

  3. Lassen Sie 10 Minuten kochen, bis die Nudeln weich sind. Auf der anderen Seite 1 Tasse heißes Wasser langsam in den Joghurt geben und mit dem Schneebesen mischen.

  4. Geben Sie den Joghurt langsam in die Suppe und rühren Sie weiter. Fügen Sie die verbleibende 1 Tasse Wasser hinzu, rühren Sie langsam für 2-3 Minuten und kochen.

  5. 5-10 Minuten ruhen lassen, die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Minze dazugeben, auf die Suppe gießen und heiß servieren.

Guten Appetit.

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