Patatesli Rulo Börek


Patatesli Rulo Börek

Merhabalar sevgili dostlar,

Bugün sizlerle bir Patatesli Rulo Börek hazırlayacağız, fakat böreğimizi biraz farklı şekilde yapacağız. Patatesli rulo börek gerçekten çok kolay, çıtır çıtır bir lezzet. Aniden gelen misafirlerinize yada canınız börek istediğinde, sadece 3 adet yufkayla harika bir börek hazırlayabilirsiniz. Lütfen deneyince bana fikir ve görüşlerinizi yorum kısmından yazın.

Yazdır

Patatesli Rulo Börek

Patatesli Rulo Börek yapımı çok kolay ve pratik. İstediğiniz iç harçla hazırlayabilirsiniz. Ben patatesli yapmıştım, sonra lahmacun harcı hazırlayıp yufkaların üzerine yayıp öyle pişirip rulo yaparak da hazırladım. Öyle de çok nefis oldu tam lahmacun tadında fakat farklı bir form da. Onun tarifini de yazımın sonuna ekleyeceğim. Tıklayıp kolayca ulaşabilirsiniz.

Tarif Patatesli Rulo Börek
Mutfak Türkiye
Keyword Börek Tarifleri, Kolay börek tarifi, Patatesli Börek, Patatesli Rulo Börek
Hazırlık zamanı 25 dakika
Pişirme Süresi 30 dakika
Toplam Süre 55 dakika
Porsiyon 15 Dilim
Kalori 272 kcal
Yemek Yazarı Sevgi Gökce

Malzemeler

  • 3 adet Yufka
  • 4 adet Patates
  • 1 adet Soğan
  • 1/2 çay bardağı Sıvıyağ
  • Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, kırmızı toz biber
  • 3 yemek kaşığı Yoğurt
  • 1,5 çay bardağı Süt
  • 1 çay bardağı Sıvıyağ
  • 1 adet Yumurta
  • 1 paket Kabartma tozu

Yapılış Aşamaları

  1. Öncelikle patatesleri bir tencereye koyup üzerlerini örtecek kadar su ekliyoruz ve yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra soğuk sudan geçirip soyuyoruz ve eziyoruz. 

  2. Soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağ koyduğumuz tavada pembeleşene kadar kavuruyoruz. Ezdiğimiz patatesleri ekleyip baharatları da ekledikten sonra iyice karıştırıyoruz. 

  3. Bu aşamada ocağınız kısık ateşte olmalı. Soğuması için bir kenarda bekletilir. Diğer taraftan sos malzemeleri bir kapta karıştırılıp çırpılır. Fırın tepsinize fırın kağıdı serdikten sonra tekrar az bir sıvıyağ ile yağlayın.

  4. 1. Yufkayı kenarları tepsiden sarkacak şekilde seriyoruz. Hazırladığımız sütlü harçtan kepçe ile döküp yufkanın her tarafına gelecek şekilde sürüyoruz. 

  5. 2. yufkayı bölüp dağınık bir şekilde yayıyoruz. Yine sütlü harçtan döküyoruz. 3. yufkayı da aynı şekilde uygulayıp hazırladığımız patates harcımızı her tarafa eşit şekilde paylaştırıyoruz.


  6. Önceden açıp 180 derecede ısıttığımız fırın da altı kızarıncaya kadar yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. Fırından çıkartıp sıcak sıcak bir bezle fırın kağıdıyla beraber sarıp rulo yapıyoruz.

  7. Üzerini örtüp soğuyuncaya kadar 15 -20 dakika dinlendiriyoruz. Daha sonra dilimleyip servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tarif Değerlendirme




İncele! karışık makale .