Panierte Sellerie Scheiben aus dem Ofen
Panierte Sellerie Scheiben aus dem Ofen
Zutaten
- 1 kleiner Sellerie
- 1 Stück Zitronen saft
- 2 Stück Eier
- 2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 kleine Schüssel Gauda käse gerieben
- 2-3 EL Milch
- 1 Glas Mehl
- 1 Glas Paniermehl
- 60 ml Olivenöl
Zubereitung
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Geben das Wasser in eine Schüssel und pressen Sie eine halbe Zitrone aus. Lassen Sie uns den Sellerie schälen und in 4-5 mm dicke Scheiben schneiden und in Zitronenwasser setzen. Wenn alles fertig ist, waschen wir den Sellerie und geben in einen Topf mit genug Wasser bedecken.
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Den restlichen Zitronensaft darüber gießen, 1 Teelöffel Salz hinzufügen, den Topfdeckel schließen und 5-6 Minuten kochen lassen.
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2 Eier in eine Schüssel geben und 1 Teelöffel Salz hinzufügen und mischen. Pfeffer und fein geriebenen Gauda-Käse und Milch beifügen und mischen. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
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Mehl und Paniermehl in einer Schüssel geben und mischen. Die gekochten Sellerie sieben und abtropfen lassen. Erstens in die Ei Mischung und dann in die Paniermehl tauchen und legen Sie es auf dem Backblech.
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Etwas Olivenöl dazugeben und im heißen Ofen goldbraun backen. aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.
