Nudeln mit Gemüse und würzigem Brot
Nudel mit Gemüse und würzigem Brot
Pasta Sauce Zutaten mit Champignon
- 4 Kaffe tassen Pasta Rigotini
- 1 große Zwiebel
- 1 zehe Knoblauch
- 2 stücke Rote Spitzpaprika
- 300 gr Champignon
- 1 EL Butter
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Schwarzer Pfeffer
- 1 glas gekochtes Nudelwasser ca.200ml
Gebackene würzige knusprige Brot zutaten
- 1/2 stück Rote Zwiebel
- 2-3 scheiben Toastbrot
- 1 zehe Knoblauch
- 1 EL Geriebener Parmesan
- 3-4 EL Olivenöl
- 1/2 TL Thymian, schwarzer Pfeffer, Chilischoten
Zubereitung
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Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Champignons klein hacken. Legen wir die Butter in die Pfanne und schmelzen. Zwiebeln, Knoblauch und Paprika dazugeben und leicht anbraten.
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Fügen Sie die Champignons hinzu und rühren Sie bei starker Hitze um, bis die hellen Oberflächen gebräunt sind.
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Geben Sie auf der anderen Seite 2-3 Teelöffel Salz und 2 Esslöffel Olivenöl in das kochende Wasser und fügen Sie die Nudeln hinzu. ca.8 Minuten kochen lassen.
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Zu der Sauce Salz , Pfeffer und 1glass Nudelwasser geben, Nudeln dazugeben und mischen. 2-3 Minuten bis Sauce und die Nudeln bei schwacher Hitze eins werden.
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Für scharfes, knuspriges Brot; die Toastbrote in kleine Stücke schneiden.Und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech tun. Zwiebel und Knoblauch klein hacken und dazugeben.
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Gewürze und Olivenöl dazugeben und mischen. In einem vorgeheizten 200-Grad-Ofen backen, bis es leicht bräunlich werden.
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Geben die Nudeln auf den Serviceteller und geben die würzigen Knusprige Brote oben darauf. Lassen Sie uns etwas Parmesankäse raspeln und heiß servieren.
