Mohnschnecken mit Walnuss


Mohnschnecken mit Walnuss

Hallo liebe Freunde,

Ich habe heute ein leckeres Rezept Mohnschnecken mit Walnuss. Ich habe bereits verschiedene Sorten aus dem selben Teig zubereitet und diesmal habe ich aus Mohn und Walnüsse zubereitet. Sowohl weich und auch knusprig. Wenn sie erst zubereitet haben dann werden sie verstehen was ich meine.

Yazdır

Mohnschnecken mit Walnuss

Ich machte mit einem Teig zwei verschiedene Sorten weiches, knuspriges süße und salziger Gebäcke. Beide waren lecker. Sie können köstliche süße oder salzige mit vielen verschiedenen Füllungen zubereiten. Ich nahm auch etwas von dem Teig und machte Käserollen für meine Tochter. Die sind auch sehr lecker, zum Tee passt sehr gut. Sie können auch für Ihr Wochenend frühstückt zubereiten.
Tarif Mohnschnecken mit Walnuss
Mutfak Türkei
Keyword Gebäckrezepte, Mohnschnecken mit Walnuss, Vegetarische Rezepte
Hazırlık zamanı 45 dakika
Pişirme Süresi 40 dakika
Toplam Süre 1 saat 25 dakika
Porsiyon 33 Stücke
Kalori 318 kcal
Yemek Yazarı Sevgi Gökce

Malzemeler

Zutaten

Für den Teig;

  • 550 g Mehl
  • 20 g Frische Hefe
  • 200 ml Lauwarme Milch
  • 3-4 EL Zucker
  • 70 g Butter
  • 1 Stk Ei
  • 1 Prise Salz
  • 3-4 EL Sahne, Sauerrahm oder Joghurt

Mohn-Füllung;

  • 250 g Mohn-creme (geröstet und gemahlen)
  • 40 ml Öl
  • 80 g Zucker
  • 100 g Butter
  • 3-4 EL Walnüsse (grob gemahlen)

Käserollen Füllung

  • 150 g Weißkäse
  • 4-5 zweige Petersilie
  • Öl für Zwischenschichten

Yapılış Aşamaları

Zubereitung

  1. Wir nehmen die lauwarme Milch, Hefe, Zucker und Butter in die Knetschale und gut mischen bis Zucker aufgelöst ist . Fügen wir das Ei und die Sahne hinzu.

  2. Mehl und Salz nach und nach zugeben und zu einer weichen, aber nicht klebrigen Masse kneten. Lassen Sie den Teig ruhen und 30-35 Minuten gären.

  3. Mandarinen große Bällchen aus dem Teig zubereiten. meine waren 18 Stücke.

  4. Zu dem Mohn geschmolzene Butter Öl und zucken hinzufügen, und mischen. Die Bällchen rollen wir so groß wie ein Kuchenteller auf.Immer vor dem aufrollen Mehl auf die Bällchen streuen damit beim aufrollen nicht kleben bleibt.

  5. Setzen wir 9 der Fladen übereinander, bei jeder Schicht mit Mohn beschmieren bis auf das letzte, den Lassen wir unbeschmiert. Beginnen wir mit dem Händen von der Mitte aus nach außen drücken.

  6. Drehen wir den Fladen jedes Mal um, so dass untere nicht klein bleibt und alle gleich groß werden.

  7. Lassen Sie uns beim Öffnen eine rechteckige Form bringen. Beginnen wir von der langen Seite und machen eine rolle. In 2 cm breite Scheiben schneiden, und legen mit genügend Abstand auf das Backblech.

  8. Decken wir sie 30 Minuten lang mit einem Tuch ab, um noch bisschen gären zu lassen. dann 200 Grad im vorgewärmten Ofen backen.

  9. Sie können in zwei Gruppen zubereiten, indem Sie die Bällchen auf 2 teilen. Sie können beide mit Mohn zubereiten Oder wie ich, mit Käsebrötchen vorbereiten.

  10. Wenn Sie mit Käse zubereiten, schmieren wir Öl auf jeden Fladen Schicht und legen wir aufeinander. Wir machen mit dem Händen und strecken wieder auf Rechteckform. Mischen wir die käse Füllung Zutaten und streuen auf den Teig darüber und rollen wieder. In 2 cm breite Scheiben schneiden, und legen mit genügend Abstand auf das Backblech und Backen.

Guten Appetit


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İncele! karışık makale .