Maronen Suppe mit Champignon


Maronen Suppe mit Champignon

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Maronen Suppe mit Champignon

Tarif Maronen Suppe mit Champignon
Mutfak Deutschland
Keyword Maronen Suppe, Maronen Suppe mit Champignon
Hazırlık zamanı 20 dakika
Pişirme Süresi 15 dakika
Toplam Süre 35 dakika
Porsiyon 8 Portionen
Kalori 280 kcal
Yemek Yazarı Sevgi Gökce

Malzemeler

Zutaten

  • 400 g Maronen
  • 200 g Champignon
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 zehe Knoblauch
  • 1 Stück Kartoffel
  • 2 TL Gemüsesalz oder 1 Teeglas Gemüsebrühe
  • 2 EL Creme Fraiche oder 100 ml sahne
  • 4 EL Öl
  • 1 EL Butter
  • 1/2 TL Schwarzer Pfeffer, Thymian
  • 1,5 TL Salz
  • 3-4 Zweige Petersilie

Yapılış Aşamaları

Zubereitung

  1. Kochen oder grillen wir die Maronen, ob wir kochen oder grillen. Lassen Sie uns die schale und die dünne haut entfernen. Butter und 1 Esslöffel Öl in den Topf geben und schmelzen lassen.

  2. Die Zwiebel und den Knoblauch sehr klein Hacken und in den Topf geben und 2 Minuten rösten. Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, hinzufügen und 1-2 Minuten rösten.

  3. Fügen wir Maronen, Gemüsesalz oder Gemüsebrühe hinzu. 5 - 6 Tassen Wasser Hinzufügen und machen den Deckel zu bei mittlerer Hitze, kochen. Wir schneiden die Champignons in dünne schieben.

  4. 3 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und die Champignons 3-4 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Die gekochte Suppe mit einem Stabmixer zerkleinern bis sie glatt ist.


  5. Champignons in den Topf geben bei bedarf Wasser nach gießen den Deckel schließen und 10 Minuten bei schwacher Hitze weiter kochen.

  6. Nach dem kochen Mit fein gehackter Petersilie bestreuen, Sahne oder Creme Fraiche dazugeben und mischen. Sie können 10 Minuten bei geschlossenem Deckel ruhen lassen und servieren.

Guten Appetit.


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İncele! karışık makale .