Pane Kuşkonmazlı Tavuklu Salata
Merhabalar sevgili dostlar,
Bugün sizlerle çok lezzetli bir Salata Tarifi paylaşmak isterim. Pane Kuşkonmazlı Tavuklu Salata hem çok lezzetli, hem çok kolay, hem de çok besleyici bir salata. Herkes severek yiyecek, sporcular, diyet yapanlar-yapmayanlar, sağlıklı beslenmek isteyenler, vegan beslenenler, vejetaryen beslenenler.
Pane Kuşkonmazlı Tavuklu Salata
Pane Kuşkonmazlı Tavuklu Salata tarifi herkesin yapabileceği çok kolay bir salata. Kuşkonmazları panelemeden sadece haşlayarak da salataya ekleyebilirsiniz. Eğer vejetaryen beslenen biriyseniz, tavuksuz olarak sadece kuşkonmazlı olarak da yapabilirsiniz. Hazırlayacağımız salata sosu Avokadolu olacak. Çok lezzetli ve besleyici bir sos lütfen deneyin pişman olmayacaksınız.
SALATA MALZEMELERİ
- 1/2 adet Limon dilimleri
- Marul, salatalık, roka, bebek ıspanak, turp yaprağı, mini turp, mini domates, kırmızı dolmalık biber, beyaz soğan, dereotu.
PANE KUŞKONMAZ MALZEMELERİ
- 300 gr Kuşkonmaz
- 1 tatlı kaşığı Tereyağı
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- 2 adet Yumurta
- 3 yemek kaşığı Galeta unu
- 2 yemek kaşığı Un
BAHARATLI TAVUK MALZEMELERİ
- 2 adet Tavuk göğsü
- 1'er çay kaşığı Tuz, karabiber, pul biber, kekik, biberiye, fesleğen
- 1 diş Sarımsak
- 3-4 yemek kaşığı Zeytinyağı
AVOKADOLU SALATA SOSU MALZEMELERİ
- 1/2 adet Yumuşak Avokado
- 1/2 adet Limon suyu
- 1/2 çay bardağı Su
- 1/2 çay kaşığı Karabiber
- 2 çay kaşığı Tuz
- 1 tatlı kaşığı Frenk soğanı kurusu ((Şart değil))
- 5-6 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
Salata malzemelerini yıkayıp büyük bir salata kasesine doğrayıp hazırlayın. Salata sos malzemelerini karıştırıp hazırlayın.
-
Kuşkonmazların kök kısmındaki sert kısımlarını kırarak koparın. Yıkayıp bir tencereye koyun, üzerini örtecek kadar su doldurup, tuzu ve tereyağını ilave edin.
-
Ocağa koyup kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp 2 dakika pişirip ocaktan alın. Kuşkonmazları suda bekletmeden süzgeçle süzüp alın.
-
Tavuk göğsünü marine etmek için bir kaseye tüm malzemeleri koyup karıştırın. Tavuk göğüs parçalarını karıştırıp dinlenmeye bırakın.
-
Kuşkonmazları 2-3 parçaya doğrayın. Galeta ununu ve unu geniş bir kase de karıştırın. Başka bir kase de yumurtaları çırpın. Tavaya yağ koyup ısıtın. Kuşkonmazları önce yumurtaya daha sonra una bulayıp kızartın.
-
Izgara yüzlü tavayı ocağa koyup yüksek ısıda ısıtın. Tavuk göğüs parçalarını dizip önce her iki tarafını 2’şer dakika yüksek ısıda, daha sonra orta ateşte 3-4 dakika daha her iki tarafını çevirerek kızartın.
-
Sosu salataya ekleyip karıştırın. Salatayı servis tabaklarına paylaştırın. Üzerine pane kuşkonmazları ve dilimlere doğradığınız tavuk göğüs parçalarını yerleştirin. İnce doğranmış dereotu serpip servis yapın.
Afiyet olsun…
