Kıymalı Kabak Kavurma


Kıymalı Kabak Kavurma

Merhabalar sevgili dostlar,

Bugün sizlere çok kolay ve pratik bir yemek olan Kıymalı Kabak Kavurma hazırladım. Kabak sevmeyenlerin bile bu haliyle çok sevecekleri bir yemek oluyor. Hele üzerine sarımsaklı yoğurtla bir efsaneye dönüşüyor. Daha öncede bir Fırında Kıymalı Kabak Yemeği hazırlamıştım ki o da gerçekten muhteşem olmuştu. Tarif adının üzerine tıklayıp izleyebilirsiniz.

Yazdır

Kıymalı Kabak Kavurma

Kıymalı Kabak Kavurma hazırlamak o kadar kolay ki çabucacık yapabileceğiniz bir yemek. Çok az ve her evde olan malzemeleriyle damaklarınızda lezzet bırakacak. Hemen bu kolay ve lezzetli yemeğimizin yapımına başlayalım arzu ederseniz.

Tarif Kıymalı Kabak Kavurma
Keyword Kabak Yemeği, Kıymalı Kabak Kavurma, Tava Yemekleri, Yemek Tarifi
Hazırlık zamanı 10 dakika
Pişirme Süresi 20 dakika
Porsiyon 4 Kişilik
Kalori 250 kcal
Yemek Yazarı Sevgi Gökce

Malzemeler

  • 3 adet Kabak
  • 100-120 gr Kıyma
  • 2 orta boy Kuru soğan
  • 2 diş Sarımsak
  • 2 adet Havuç
  • 3 adet Sivri biber
  • 1 adet Kapya biber
  • 3 adet Domates
  • 2 yemek kaşığı Sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı Tereyağı
  • 2 çay kaşığı Tuz
  • 1 çay kaşığı Kırmızı toz biber
  • ½ çay kaşığı Karabiber

Yapılış Aşamaları

  1. Tüm sebzeleri küp küp doğrayalım. Tavaya sıvıyağı koyup ısıtalım. Yüksek ateş kullanıp soteleme yapacağız.

  2. Havuçları ekleyelim bir dakika kavurup soğan, sarımsak ve biberleri ekleyip kavurmaya devam edelim.

  3. Dış yüzeyleri hafif kızarmaya başlayınca tavanın ortasını açıp kıymayı ekleyelim, ezerek tane tane olmasını sağlayalım.

  4. Daha sonra tümünü karıştırıp kıymalarda hafif kızarıncaya kadar kavurmaya devam edelim. Tereyağını ekleyelim.

  5. Kabakları da ekleyip hep beraber kavurmaya 2-3 dakika devam edelim. Domatesi ve baharatları ekleyip karıştıralım.

  6. Hiç su koymadan kısık ateşte tavanın kapağı kapalı olarak 10 dakika pişirip ocaktan alalım. Dinlendirdikten sonra sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun...

Tarif Notları

Kıymalı Kabak Kavurma yemeğinin üzerine ister ince kıyılmış maydanoz serperek, isterseniz sarımsaklı bir yoğurt hazırlayıp, üzerine dökerek yiyebilirsiniz. Aşağıda ki kabak yemekleri tariflerime de bakabilirsiniz.

Patlıcan Çullama & Kabak Çullama

Unsuz Kabak Böreği 

Fırında Kabak Dizmesi


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tarif Değerlendirme




İncele! karışık makale .