Kiremitte Domates Soslu Kaşarlı Köfte


Kiremitte Domates Soslu Kaşarlı Köfte

KİREMİTTE DOMATES SOSLU KAŞARLI KÖFTE

Merhabalar sevgili dostlar,

Bugün sizlerle çok nefis bir yemek hazırlayalım mı? Hani genellikle Restoranlar da yeriz, tadına doyamayız Kiremitte Domates Soslu Kaşarlı Köfte. O kadar lezzetli ki, belki daha önce yemeyenler vardır. İnanın ki restoran da yemediyseniz bile hiç dert değil, evinizde hazırlayarak 1 porsiyona ödeyeceğiniz paraya 4 kişilik aileyi doyurmuş olacaksınız. Kiremitte Domates Soslu Kaşarlı Köfte tüm aile çok seveceğiniz bir yemek olacak. Yapımı kolay, kısa süre de hazırlayabilirsiniz. Eğer çalışan biriyseniz yada okula giden bir öğrenciyseniz köfteleri ve sosu akşamdan hazırlayıp buzdolabına koyabilir, ertesi gün işten veya okuldan gelince çömlek kaplara yerleştirerek pişirebilirsiniz.

Yazdır
Kiremitte Domates Soslu Kaşarlı Köfte

Kiremitte Domates Soslu Kaşarlı Köfte

Kiremitte Domates Soslu Kaşarlı Köfte hazırlarken ben önceden biberleri ve köfteleri biraz kızarttım. Eğer kızartmak istemezseniz çiğ olarak da direk çömleklere yerleştirip pişirebilirsiniz. Fakat köfteler öncesinde hafif kızartılınca çok daha lezzetli oluyorlar.

Kullandığım domates sos daha önce hazırladığım konserve domates sosu. Eğer elinizde böyle hazır bir sos yoksa, 2-3 tane taze domates rendeleyip hazırlayın. Küçük bir soğan ve 2 diş sarımsak doğrayın. Bir küçük tencereye 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı koyup ısıtın. Sarımsak ve soğanı ekleyip hafif kavurun. Rendelediğiniz domatesi ve 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyin. Tuz, karabiber, biraz şeker, fesleğen veya reyhan ekleyip, pişmeye bırakın. 15-20 dakika kadar kısık ateşte pişirdikten sonra kullanabilirsiniz.

Kiremitte Domates Soslu Kaşarlı Köfte 1 porsiyon 450 kaloridir. Eğer diyet yapıyorsanız, yağda kızartmadan direk çömlek kaba dizip fırında pişirebilirsiniz. Akşam yemeği için kalori miktarı fazla geleceğinden öğlen yemeği olarak yemenizi tavsiye ederim. Yanında mutlaka yoğurt ve salata da yerseniz böylelikle köfteyi daha küçük porsiyon yiyecek ve daha az kalori almış olacaksınız.

Tarif Kiremitte Domates Soslu Kaşarlı Köfte
Mutfak Türkiye
Keyword yemek tarifleri
Hazırlık zamanı 30 dakika
Pişirme Süresi 20 dakika
Porsiyon 4 Kişilik
Kalori 450 kcal
Yemek Yazarı Sevgi Gökce

Malzemeler

  • 300 gr Kıyma
  • 1 adet Soğan (Küçük boy)
  • 7-8 dal Maydanoz
  • 1 adet Yumurta
  • 3 yemek kaşığı Galeta unu veya bayat ekmek ufağı
  • 1,5 çay kaşığı Tuz
  • 1 çay kaşığı Karabiber ve Kırmızı toz biber
  • 1/2 çay kaşığı Kimyon

Kızartmak için;

  • 1/2 su bardağı Sıvıyağ
  • 2-3 adet Sivri biber
  • 1-2 adet Kapya biber
  • 4-5 yemek kaşığı Domates sos
  • 12 küçük küp Kaşar peyniri
  • 3-4 yemek kaşığı Rendelenmiş Kaşar peyniri

Yapılış Aşamaları

  1. Öncelikle köfteyi hazırlayın. Kıymayı bir kaseye koyun, üzerine soğanı rendeleyin. Maydanozu doğrayıp ekleyin. Yumurta, galeta unu, baharatları ekleyip 5 dakika yoğurun.

  2. Köfte dinlenirken biberleri doğrayın. Tavaya sıvıyağı koyup ısıtın. Biberleri kızartın. Köfte harcından iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlak açın.

  3. 1 küp kaşar peynirini ortasına koyun, köftenin kenarlarını peynirin üzerine kapatıp yuvarlayın. Hafif üzerine bastırarak yassı form verin. Fırını 200 derece alt üst ayarda ısıtın.

  4. Tava da çok az kızartın. Kiremit kaplara biraz domates sos yayın, üzerine köfteleri yerleştirin. Etrafına biberleri paylaştırın. Köftelerin üzerine kaşar peyniri rendesi serpin.

  5. Isınmış olan fırına çömlekleri koyup 20 dakika, kaşar peynirleri hafif kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkarıp sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun...

Tarif Notları

Orijinal İtalyan Domates Sos Konservesi

Orijinal İtalyan Domates Sos

Orijinal İtalyan Domates Sos

Domates Sos Tarifi, Domates Soslu Makarna

Domates sos

Domates Sos Tarifi, Domates Soslu Makarna


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tarif Değerlendirme




İncele! karışık makale .