Hackfleisch Röllchen mit Spinat


Hackfleisch Röllchen mit Spinat

Yazdır

Hackfleisch Röllchen mit Spinat

Tarif Hackfleisch Röllchen mit Spinat
Mutfak Türkei
Keyword Frikadelle Rezept, Hackfleisch Röllchen mit Spinat
Hazırlık zamanı 30 dakika
Pişirme Süresi 1 saat
Toplam Süre 1 saat 30 dakika
Porsiyon 12 Portionen
Kalori 146 kcal
Yemek Yazarı Sevgi Gökce

Malzemeler

Zutaten

Hackfleisch Röllchen Zutaten

  • 650 gr Rinderhackfleisch (2-mal durch Fleischwolf und fettfrei )
  • 450 gr Lamm Hackfleisch
  • 3 Stücke Eier
  • 1 Stück Zwiebel (fein gerieben)
  • 1 Zehe Knoblauch (gerieben)
  • 1,5 TL Salz
  • 1/2 TL Kreuzkümmel
  • 1/2 TL Schwarzer Pfeffer
  • 1 Glas Semmelbrösel

Spinat Füllung Zutaten

  • 500 gr Spinat
  • 1 Stück Zwiebel (klein gehackt)
  • 1,5 EL Öl
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Schwarzer Pfeffer
  • 1 Glas Geriebener Cheddar-Käse

Tomatensauce Zutaten

  • 2-3 Stücke Tomaten (gerieben oder durch zerkleiner)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Zucker
  • 1/2 TL Oregano, Basilikum

Yapılış Aşamaları

Zubereitung

  1. Alle Hackfleisch in eine Schüssel geben und kneten. 5-6 Minuten kneten, damit der Röllchen nicht im Ofen Risse bekommt. Abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

  2. Öl in die Pfanne geben und erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie, bis sie rosa wird. Den Spinat dazugeben und bei starker Hitze umrühren. Lass uns Salz und Pfeffer hinzufügen und noch einmal umrühren.

  3. Nehmen Sie den Füllung aus dem Herd und lassen Sie ihn abkühlen. Geben Sie etwas Öl auf ein Backpapier.

  4. Das Hackfleisch durch gleichmäßiges Drücken in einer Dicke von ca. 1 cm verteilen. Darauf etwas Cheddar-Käse verteilen.


  5. Spinat Füllung und den restlichen Cheddar-Käse darüber geben. Beginnen wir am breiten Rand des Papiers und wickeln es in Rollen.

  6. Das gefettete Backpapier auf dem Backblech legen und dann legen wir Hackfleisch Röllchen darauf. Im vorgeheizten 180-200-Grad-Ofen braten, bis die äußere Oberfläche des Röllchen gebräunt ist. 

  7. Lassen Sie uns auf der anderen Seite Tomatensauce zubereiten. Das Öl in eine kleine Pfanne geben und erhitzen, Tomaten, Tomatenmark und Gewürze hinzufügen. Den Deckel schließen und bei schwacher Hitze kochen, bis es dickflüssig wird. 


  8. Nehmen Sie den Röllchen aus dem Ofen und schneiden in schieben. servieren Sie ihn mit heiser Tomatensauce. Wenn Sie möchten, können Sie eine Kartoffelröstung daneben zubereiten.

Guten Appetit.


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İncele! karışık makale .