Gefüllte Paprikaschoten aus dem Ofen


Gefüllte Paprikaschoten aus dem Ofen

Gefüllte Paprikaschoten aus dem Ofen

Yazdır
Gefüllte Paprikaschoten aus dem Ofen

Gefüllte Paprikaschoten aus dem Ofen

Tarif Gefüllte Paprikaschoten aus dem Ofen
Mutfak Türkei
Keyword Hauptspeise Rezepte
Hazırlık zamanı 30 minutes
Pişirme Süresi 40 minutes
Toplam Süre 1 hour 10 minutes
Porsiyon 6 Portionen
Kalori 250 kcal
Yemek Yazarı Sevgi Gökce

Malzemeler

Zutaten

  • 6 Stück Rote Paprikaschoten
  • 150 g Rinderhackfleisch
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 1 zehe Knoblauch
  • 3 Stück Tomaten
  • 5-6 Zweige Petersilie
  • 3/4 Glas Reis (200 ml Glas Größe)
  • 1 EL feines Bulgur
  • 1,5 TL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer, Chilischoten, trockene Minze
  • 1/2 Tee Glas Öl (60 ml)
  • 1 EL Tomatenmark und Paprikamark
  • 1/2 Glas Wasser (100 ml)

Yapılış Aşamaları

Zubereitung

  1. Den Paprikaschoten einen Deckel abschneiden und innen vorsichtig aushöhlen, danach ordentlich ausspülen. Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Den Reis waschen und 10 Minuten in lauwarmem Salzwasser legen und abtropfen lassen.

  2. Zwei Tomaten schälen und in kleine Würfel schneiden. Eine Tomate schneiden wir in Würfelgröße, um sie als Deckel zum gefüllte Paprika zu verwenden.

  3. Petersilie so dünn wie möglich hacken. In einer großen Schüssel klein gehackte Gemüse, Reis, Bulgur, Rinderhackfleisch, Gewürze, Öl und Tomatenmark geben und gut mischen.

  4. Füllen die Paprikaschoten ein. Lassen Sie uns es auf ein Auflaufform legen. Fügen Sie Wasser zu Tomatenmark und Paprikamark hinzu, mischen Sie es und gießen Sie es in die Auflaufform. Mit Backpapier und Alufolie umwickeln.


  5. Im vorgeheizten Backofen 30 Minuten bei 200 Grad backen. Schalten Sie dann den Ofen auf 180 Grad und nehmen Sie das Papier und die Folie, die auf dem Auflaufform eingewickelt sind. Die Paprikaschoten 10-15 Minuten braten lassen und kochen, bis der Reis weich ist. Lass uns heiß servieren.

Guten Appetit.


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