Gebackene Aubergine mit Käse


Gebackene Aubergine mit Käse

Yazdır

Gebackene Aubergine mit Käse

Tarif Gebackene Auberginen mit Käse
Mutfak Deutschland
Keyword Beilagen, Gebackene Auberginen mit Käse, Ofengerichte
Hazırlık zamanı 15 dakika
Pişirme Süresi 30 dakika
Toplam Süre 45 dakika
Porsiyon 8 Portionen
Kalori 185 kcal
Yemek Yazarı Sevgi Gökce

Malzemeler

Zutaten

  • 3 Stücke Aubergine
  • 2 Stücke Frische Zwiebeln oder (1 Zwiebel)
  • 1 Stk Rote Spitzpaprika
  • 3 Stücke Grüner Spitzpaprika

Käsesauce Zutaten

  • 3 Stücke Eier
  • 150 ml Joghurt
  • 60 ml Öl
  • 2,5 TL Salz
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer
  • 2 EL Mehl
  • 60 ml Milch
  • 150 gr Feta-Käse
  • 100 gr Geriebener Gauda Käse

Yapılış Aşamaları

Zubereitung

  1. Die Auberginen in streifen schälen, halben Zentimeter dicken Scheiben schneiden, 15-20 Minuten in Salzwasser stehen lassen um den bitter Geschmack herauslassen. Dann waschen und abtropfen lassen.

  2. Die frischen Zwiebeln klein hacken. Wenn Sie Zwiebel verwenden, reiben Sie bitte! die Spitzpaprika klein schneiden.

  3. Eier, Joghurt, Öl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. Mehl dazugeben und nochmals umrühren. Fügen Sie die Milch, Frühlings -zwiebeln, Paprika, Weißkäse und Gauda hinzu und mischen Sie alle Zutaten.

  4. Die Hälfte des Käsesauce auf die Aubergine auf dem Backblech verteilen. Nachdem Sie die Auberginen im zweiten Schicht verlegt haben, verteilen Sie den restlichen Käsesauce darauf.


  5. Ofen auf 180 Grad vorheizen, 30 min. backen bis die Auberginen bräunlich und weich sind . Lass uns heiß servieren.

Guten Appetit.


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İncele! karışık makale .