Fleischbällchen Aus Türkei (Sömelek Köfte)


Fleischbällchen Aus Türkei (Sömelek Köfte)

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Fleischbällchen Aus Türkei (Sömelek Köfte)

Tarif Fleischbällchen Aus Türkei (Sömelek Köfte)
Mutfak Kahramanmaraş, Türkei
Keyword Fleischbällchen Aus Türkei (Sömelek Köfte)
Hazırlık zamanı 45 dakika
Pişirme Süresi 15 dakika
Toplam Süre 1 saat
Porsiyon 4 Personen
Kalori 280 kcal
Yemek Yazarı Sevgi Gökce

Malzemeler

Zutaten

  • 250 g Rinderhackfleisch (fettfrei)
  • 350 g Dünner Bulgur
  • 90 g Grieß
  • 1 TL Salz
  • 750 ml Wasser

Für Soße

  • 2 EL Butter
  • 1/2 TL Chilischote
  • 1 TL Minze
  • 1 TL Rotes Paprika gemahlen

Zum kochen

  • 400 ml Rinder Brühe
  • 400-600 ml Heißes Wasser
  • 1 TL Salz

Yapılış Aşamaları

Zubereitung

  1. Bulgur, Grieß, Hackfleisch und Salz in den Knettopf geben und gründlich kneten, bis das ganze ineinandergreift und ein Masse wird.

  2. Nach dem Aushärten langsam Wasser zugeben und weiter kneten. Wir müssen kneten, bis es vollständig weiche Fleischbällchen wird.

  3. Wenn Sie einen geeigneten Küchenroboter haben, ist Ihre Arbeit sehr einfach und in der Roboter ist in 15 Minuten zubereitet.

  4. Wir können eine kleine Schüssel mit Wasser bereit halten und Ihnen die Form der Fleischbällchen geben. Nachdem wir Ihre Hände leicht ins Wasser getaucht haben nehmen ein Stück von der Masse, dann geben wir denn Form.


  5. Das in der Mitte dick und nach außen dünner werden. runden wir jedes Stück und bereiten die Fleischbällchen.

  6. Die fertigen legen wir nebeneinander damit sie nicht miteinander kleben. Brühe und heißes Wasser in einen Topf geben und kochen. Wenig Salz hinzufügen.

  7. Lassen Sie uns die Fleischbällchen vorsichtig in Wasser legen und 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.

  8. Für die Soße schmelzen wir das butter und fügen Gewürze hinzu und nehmen Sie ohne lange zu Wartezeit vom Herd. Die Fleischbällchen auf den Servierplatte oder ein breites Tablett nehmen. Wie Sie möchten.

  9. Sie können auch Knoblauch Jogurt zubereiten und erst den Jogurt dann die Soße darauf tun. Die Soße übergießen und heiß servieren.

Guten Appetit.


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İncele! karışık makale .