Tarhana Panierte Hähnchenbrust
Tarhana Panierte Hähnchenbrust
Zutaten
- 3-4 EL Tarhana ((ist im türkischen Lebensmittelladen erhältlich))
- 800 g Hähnchenbrust
- 2 St. Eier
- 1 Glas Mehl
- 150 ml Wasser
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Schwarzer Pfeffer, Roter Paprikapulver und Thymian
Joghurtsauce Zutaten
- 3 EL Joghurt
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Schwarzer Pfeffer
- 3-4 EL Wasser
- 1 EL Mayonnaise
- 1 EL Schnittlauch oder frischen Zwiebel blätter
Zubereitung
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Tarhana und Gewürze in eine Schüssel geben, Wasser hinzufügen und mit dem Schneebesen mischen.Die Eier hinzufügen und für 1-2 Minuten weiter schlagen.
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Unsere Sauce ist fertig. Lang geschnittene Hähnchenbrust in Mehl panieren und auf eine Teller legen. Öl in die Pfanne geben und erhitzen.
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Die Hähnchenbrust in Tarhana Sauce eintauchen und bei mittlerer Hitze frittieren.
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Lassen Sie uns alle Sauce Zutaten in einer Schüssel mischen und vorbereiten. Heiß mit der Sauce servieren.
