Tannenzapfen Ravioli
Tannenzapfen Ravioli
Zutaten
- 1 Packung Dreieck Teigblätter ((42 Zapfen kommen heraus))
- 300 g Hackfleisch
- 1 große Zwiebel
- 2 TL Tomatenmark
- 1 TL Paprikamark
- 1 EL Butter
- 2-3 EL Öl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Schwarzer Pfeffer, Roter Paprikapulver, Chilischoten, Minze
- 1 Glas Öl ((zum Braten))
- 5-6 Zweige frische Petersilie ((oder 1 EL trockene Petersilie))
- 1,5 Glas Heißes Wasser
- 3-4 EL Joghurt
- 1 Zehe Knoblauch
- 1/2 TL Salz
- 3-4 EL Wasser ((zum Joghurt verdünnen))
Zubereitung
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Teilen Sie zuerst den Teigblätter in der Mitte und wickeln Sie mit einer Strohhalm ein. Dann die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
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Öl und Butter in die Pfanne geben und erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie für 1-2 Minuten. Fügen Sie dann das Hackfleisch hinzu und zerdrücken, und rösten.
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Das Öl in eine andere Pfanne geben, erhitzen und die Zapfen braten. In diesem Stadium das Hackfleisch und die Zwiebelmischung mischen und bei schwacher Hitze köcheln lassen.
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In den Hackfleisch den Tomatenmark dazu geben und 1 Minute anbraten, heißem Wasser und Gewürze dazu geben und 10 Minuten bei schwacher Hitze weiter kochen.
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Nehmen wir den Joghurt in eine Schüssel, reiben den Knoblauch, geben Wasser und Salz hinzu und mischen.
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Die gebratenen zapfen in eine Servierplatte nehmen und ein Kreis bilden, etwas Joghurt in die Mitte geben, auf den Joghurt Hackfleisch geben, den restlichen Joghurt über den Hackfleisch geben und Heiß servieren.
