Hähnchenkeule mit Kartoffeln
Hähnchenkeule mit Kartoffeln
Zutaten
- 4 stücke Hähnchenkeule
- 4 stücke Kartoffeln
- 5-6 stücke Schalotten oder normale Zwiebeln
- 3-4 zehe Knoblauch
- 4-5 stücke Tomaten
- 4-5 stücke Grüne Spitzpaprika
- 1 stück Rote Spitzpaprika
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Thymian, schwarzer Pfeffer, rotes Paprikapulver
- 2-3 EL Olivenöl
zum Marinieren Soßenzutaten
- 1 EL Joghurt
- 1 TL Tomatenmark
- 2 EL Olivenöl
- 1/2 TL Thymian, schwarzer Pfeffer, rotes Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 2 EL Milch
Zubereitung
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Teilen Sie die Hähnchenschenkel in der Mitte auf 2 teile. mit einem Messer die Oberflächen leicht anschneiden.
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Joghurt, Tomatenmark und Olivenöl in einer Schüssel mischen. Die Gewürze hinzufügen und erneut umrühren.
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Die Keulen mit dieser Sauce marinieren und 2-3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Lassen Sie uns die Kartoffeln schälen und in Apfelscheibe schneiden und es vorbereiten.
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Denn Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Gewürze und das Olivenöl auf die Kartoffeln geben und mischen.
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Legen Sie die Hühnchenstücke auf eine Seite des Backblech, die Kartoffeln daneben, die Tomaten daneben und die Paprika und Zwiebeln daneben also alles nebeneinander. Dann Knoblauch darauf streuen.
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Stellen das Backblech auf das mittlere Regal des Ofens und braten wir es, bis das Keulen und die Kartoffeln braun sind. Lass uns heiß servieren.
