Quark-Gugelhupf
Hallo liebe Freunde,
Heute ist Valentinstag. Ich habe einen schönen Kuchen für diesen besonderen Tag vorbereitet. Quark-Gugelhupf ist ein köstlicher Kuchen. Ein Kakaokuchen mit Quark-Füllung. Ich hoffe euch gefällt es.
Quark-Gugelhupf
Malzemeler
- 5 Stück Eier
- 200 g Zucker
- 350 g Mehl
- 50 g Stärke
- 40 g Kakao
- 100 ml Öl
- 160 ml Milch
- 1 Stück Zitronenschale
- 2 Packung Vanillezucker
- 1 Packung Backpulver
Quark-Fühlung
- 750 g Quark
- 180 g Zucker
- 150 ml Milch
- 60 g Vanillepudding
- 2 Packung Vanillezucker
Yapılış Aşamaları
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Alle Zutaten für die Quark-Füllung miteinander vermengen.Für den Teig ganze Eier und Zucker schaumig schlagen.
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Das Öl und die Milch dazugeben und zum Schluss vorsichtig das mit Kakao und Backpulver gemischte Mehl unterheben.
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In eine gefettete und bemehlte Backform den Teig schichten, dann eine Hälfte der Quark- Füllung, dann wider den Teig, die restliche Füllung und zum Schluss auch den restlichen Teig darauf geben.
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Im vorgeheizten Backofen erst 10 Minuten bei 180 °C backen, danach die Temperatur auf 160 °C (30 Minuten) reduzieren und den Gugelhupf fertig backen.
