Merhabalar sevgili dostlar;
Bugün sizlere çok kolay, pratik ve çıtır çıtır bir börek tarifim var. Peynirli Pileli Börek sizleri kendine hayran bırakacak bir börek. Baklava yufkası kullanarak hazırlayacağımız böreğimiz çabucak hazırlayacağınız bir börek olacak.
Peynirli Pileli Börek
Canınız börek çektiğinde mutfağa girip kolayca ve çabucak yapabileceğiniz çıtır çıtır bir börek pileli börek. Ben peynirli olarak hazırladım, arzu ederseniz kıymalı, patatesli yada ıspanaklı iç harçları hazırlayarakta yapabilirsiniz böreğinizi.
- 1 paket Hazır baklavalık yufka
- 2 tane Yumurta
- 1 çay bardağı Sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı Yoğurt
- 2 çay bardağı Süt
- 200 gr Beyaz peynir
- 8-10 dal Maydanoz
-
Öncelikle sosunu hazırlamak için yumurtaları bir kaba kırıp çırpıyoruz. Yoğurt, sıvıyağ ve sütü sırayla ekleyip bu sırada karıştırmaya devam edelim.
-
Sosumuz hazır. İç malzemesi için maydanozu yıkayıp ince doğrayalım, peyniri rendeleyin veya elinizde ufaltın ve maydanoz ile karıştırın.
-
İsterseniz karabiber, pul biber de ekleyebilirsiniz. Yufkaları video da gördüğünüz gibi pile pile katlayıp fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
-
Hepsi bitince harcı üzerine döküp yufkaların ara katlarına girmesini sağlayın. Sosu üzerine gezdirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
-
İlk sıcaklığı çıkınca dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyetler olsun. Sevgiyle kalın.
