Nudel Alfredo mit Champignon
Nudel Alfredo mit Champignon
Zutaten
- 250 g Nudeln
- 250 g Champignon
- 3 EL Olivenöl
- 2 Packung Schlag Sahne
- 1 EL geriebener Parmesankäse ((Wenn Sie möchten, können Sie auch geriebenen Cheddar, Weißkäse oder geriebenen Mozzarella-Käse hinzufügen.))
- 1,5 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 2 TL Schnittlauch
- 1 zehe Knoblauch oder 1 Teelöffel Knoblauchpulver
Zubereitung
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Füllen Sie die Topf mit Wasser und kochen. Fügen Sie 2-3 Teelöffel Salz und 2 Esslöffel Öl hinzu und fügen Sie dann die Nudeln hinzu. 6-7 Minuten kochen lassen.
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Champignons in dünne Scheiben schneiden und zubereiten. Das Olivenöl in eine Pfanne geben, erhitzen, die Champignons dazugeben und anbraten.
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Schlag Sahne hinzufügen, den Hitze runter nehmen, damit die Sahne nicht kocht. Fügen Sie geriebenen Parmesan und andere Käsesorten nach Ihren Wünschen hinzu.
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Gewürze hinzufügen und mischen. Nehmen wir die gekochten Nudeln mit dem Sieblöffel und geben wir in die Soße, kochen noch 2-3 Minuten lang, Nehmen wir von dem Herd. Heiß servieren.
