Maklube Palästinensisches Reisgericht

Zubereitung

1. Topf erhitzen und Öl hinzufügen. Fügen Sie das Fleisch hinzu und anbraten. Wenn es Wasser abgibt, schalten wir den Herd runter, schließen den Deckel des Topfes und kochen ihn, bis er sein Wasser aufnimmt.

2. Lassen den Reis 3-4 Minuten in lauwarmem Wasser, spülen ihn dann bis klares Wasser austritt und abtropfen lassen.

3. Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Die Kartoffeln schälen und 2-3 mm dünn schneiden. Lassen Sie uns die Karotten schälen und raspeln.

4. Öl in eine Pfanne geben, die Kartoffeln braten, in einen Teller legen und salzen. Gießen das Öl aus der Pfanne in einen anderen Behälter und braten die Karotte in derselben Pfanne an.Karotten in eine andere Schüssel leeren.

5. Geben Sie die Butter in dieselbe Pfanne und schmelzen lassen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie, bis sie leicht gebräunt ist. Lassen Sie uns den Reis hinzufügen und für 1-2 Minuten weiter rösten. Salz hinzufügen und vom Herd nehmen.

6. Das fertig gekochte Fleisch salzen, die Kartoffeln darauf legen, die Karotten auf den Kartoffeln verteilen. Den Reis auf der Karotten verteilen.

7. Lassen Sie uns die Brühe über den Reis gießen und den Deckel des Topfes schließen. 25 Minuten bei schwacher Hitze kochen, bis das Reis das Wasser aufgenommen hat. Nachdem wir 15 Minuten ruhen gelassen haben, drehen wir den Topf auf ein Tablett um.

8. Verzieren Sie das Tablett mit Salat oder mit Joghurt,je nach Wunsch, und servieren Sie den Palästinensisches Reisgericht warm.

Guten Appetit.