Lammfleisch mit Auberginen in Ofen (Maras Tava)


Lammfleisch mit Auberginen in Ofen (Maras Tava)

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Lammfleisch mit Auberginen in Ofen (Maras Tava)

Tarif Lammfleisch mit Auberginen in Ofen (Maras Tava)
Mutfak Kahramanmaraş, Türkei
Keyword Lammfleisch mit Auberginen in Ofen (Maras Tava), Maraş Tava, Türkische Rezepte
Hazırlık zamanı 10 dakika
Pişirme Süresi 30 dakika
Toplam Süre 40 dakika
Porsiyon 4 Personen
Kalori 320 kcal
Yemek Yazarı Sevgi Gökce

Malzemeler

Zutaten

  • 500 g Lammfleisch in würfel geschnitten
  • 2 Stück Auberginen
  • 2 Stück Zwiebeln
  • 6-7 Zehen Knoblauch
  • 6-7 Stück Grüne Paprika
  • 3-4 Stück Tomaten
  • 100 g Lamm fett oder Butter

Yapılış Aşamaları

Zubereitung

  1. Die Auberginen waschen schälen und in Salzwasser legen. Nach ca.10 min. abwaschen und abtrocknen und in würfel schneiden.

  2. Lass uns die Zwiebeln klein hacken und den Knoblauch in einige Stücke schneiden.

  3. Wir schneiden die Grüne Paprika in grob und die Tomaten in Würfel.

  4. Wir legen das Fleisch zu erst auf das Blech, dann die Auberginen, die Zwiebeln, den Knoblauch, die Paprika und die Tomaten zuletzt.


  5. Auf die Oberseite verteilen wir Lamm fett oder butter.Danach zu erst mit Backpapier dann mit Alufolie gut zu decken. In einem auf 200 Grad geheizten Ofen garen.

  6. Nach etwa 1 Stunde tun wir Backpapier und Alufolie entfernen, damit es das Wasser abzieht und oben angebraten wird. Lassen Sie uns heiß servieren.

Guten appetit.


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İncele! karışık makale .