Merhabalar sevgili dostlar;
Nefis ve çok pratik bir kek tarifi hazırladım sizlere bugün. Tarifim Almanya dan. Almanların çok sevdikleri Elmalı Tava Keki yani orijinal adı ile Apfelpfannkuchen sade yenebileceği gibi üzerinde dondurma ve çikolata sosu ile servis yapabilirsiniz. Kolayca hazırlayıp sadece 3-5 dakika da pişirip servis yapabileceğiz çok lezzetli ve hafif bir tatlıdır. Elma, tarçın ve krep severler bu tarife bayılacaklar eminim.
Elmalı Tava Keki
Elmalı tava keki canınız tatlı bir şeyler çektiğinde kolayca ve çabucak hazırlayabileceğiniz bir lezzettir. Sade yiyebileceğiniz gibi dondurma ve çikolata sos ile de servis yapabileceğiniz hafif bir tava kekidir. 5 dakika da hamurunu hazırlayıp sadece 3-5 dakika da pişirip servis yapabileceğiniz en kolay tatlıdır aynı zamanda. Hamurunu hazırlayıp bir gün boyunca kapalı bir kapta buzdolabında tutabilirsiniz.
- 2 tane Elma
- 2 yemek kaşığı Ceviz içi
- 6 top Dondurma
- 2 çay kaşığı Tarçın
- 1 yemek kaşığı Tereyağ
- 1/2 tane Limon
Kek malzemeleri
- 4 tane Yumurta
- 1/2 çay bardağı Toz şeker
- 1 paket Vanilya
- 2 çay bardağı Süt
- 2 çay bardağı Un
-
Öncelikle elmaları soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra ince yuvarlak dilimler olacak şekilde dilimleyin.
-
Limonu üzerlerine sıkıp kararmalarını önleyelim. Diğer tarafta bir kaba yumurtaları kıralım.
-
Şeker ve vanilyayı ekleyip 2-3 dakika kadar çırpın. Sütü ve unu ekleyip pürüzsüz olana kadar 1-2 dakika daha çırpın, hamurunuz hazırdır. Kıvamı krep kıvamında olmalıdır.
-
Teflon tavayı ısıtıp ceviz kadar tereyağı koyup eritin. 1-2 çimdik seviyorsanız tarçın serpin.
-
Elma dilimlerinden dizip üzerlerini ince bir tabaka olacak şekilde hamurdan dökün. Üzerini kapatıp 2 dakika orta ateşte pişirin.
-
Eğer tavanızın sapı çıkıyorsa üzerini kızartmak için fırına sürün. Yoksa düz bir kapak ile ters çevirip diğer yüzünü de 2 dakika pişirin.
-
Ateşin ayarı çok önemli hatırlatmak isterim çok çabuk yanabilir. Servis tabağına alıp üzerine 2 top dondurma ve 1-2 tutam çekilmiş ceviz içi serperek servis yapabilirsiniz.
-
Arzu ederseniz tekrar tarçın serpebilirsiniz. Ben cevizli dondurma kullandım. Ayrıca tavam 28 cm lik 3 porsiyon çıktı. Eğer 20 cm lik tava kullanırsanız 6 porsiyon da çıkacaktır.
-
Sıcak servis yapılıp sıcak yenmelidir. Afiyetler olsun, sofralarınızın bereketi bol olsun inşallah. Sevgiyle kalın.
