Chiffon-Kuchen
Hallo liebe Freunde
Ich habe ein tolles Kuchenrezept Chiffon-Kuchen, es ist weich wie ein schwamm und Geschmack voll, Sie werden bewundern . Ich empfehle das Video in volle Länge anzusehen. Die Bilder während der Präsentation zeigen Ihnen, wie viel ich recht habe. Ihre Gäste werden diesen köstlichen Chiffon-Kuchen genießen und nach dem Rezept fragen. Sagen Sie einfach das Rezept in der www.sevgininsofrasi.com
Chiffon-Kuchen
Chiffon-Kuchen Zubereitung ist sehr einfach und praktisch. Chiffon-Kuchen hat eigentlich eine spezielle Backform, ich habe mit dem anderen Backform gebacken wie sie in dem Video sehen werden. Als ich Kakao Chiffon-Kuchen gebacken habe, habe ich auch in einer normalen Kuchenform verwendet, das Ergebnis wahr sehr erfolgreich. Die Punkte, die Sie achten müssen, schmieren kein butter an den Kuchenform. Wenn Sie das Rezept eins zu eins anwenden, besteht keine Gefahr, dass es schief geht. Sie können es in nur 10-15 Minuten vorbereiten und dann in den Ofen geben. Chiffon-Kuchen bleibt 5-6 Tage in der gleichen Frische. Sie müssen es versuchen.
Zutaten
- 7 Stück Eier
- 300 g Zucker
- 300 g Mehl
- 1 Packung Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Stück Orangenschale geraspelt
- 120 ml Öl
- 180 ml Buttermilch
- 1 Packung Vanille
Zubereitung
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Schalten Sie den Ofen auf 180 ° C unter ober Hitze.
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Wir Trennen alle 7 eier Eiweiß vom Gelb (werden 6 Eigelb benutzen). Geben wir alle 7 Eiweiß in einer Schüssel und fügen wir das Salz und geben nach und nach Zucker und Mixen 2-3 Minuten bis ein fester Schaum entsteht.
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In einer anderen Schüssel geben das Eigelb (werden 6 Eigelb benutzen), den restlichen Zucker und die Vanille bis zur Konsistenz der Mayonnaise 4-5 Minuten schlagen.
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Fügen wir Buttermilch hinzu und rühren wir noch eine Minute bei niedriger Geschwindigkeit um. Öl hinzufügen und nochmals 1 Minute lang schlagen. Fügen die Orangenschalen hinzu.
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Mehl und Backpulver durch sieben dazu geben und erneut mischen,
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Fügen wir auf 3 mal den Eiweiß hinzu, mit einem Küchenspachtel von unten nach oben, immer in die gleiche Richtung, sorgfältig mischen. Es ist sehr wichtig, das Eiweiß mit der Methode zu mischen.
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Kuchenteig in den Backform leeren. Lassen Sie es einfach durch leichtes Schütteln verteilen. Bitte niemals Backform an die Theke oder wo anderes klopfen !!!!
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Lassen Sie uns 30 Minuten bei 180 ° C backen. Dann die Temperatur des Ofens auf 165 ° C senken und insgesamt 50-55 Minuten backen. Bitte öffnen Sie die Backofentür erst, wenn die Zeit abgelaufen ist.
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Nehmen Sie aus den Ofen, stellen Sie eine Flasche in die Mitte der Kuchenform und drehen Sie die Kuchenform um. Legen Sie einige Dinge um den Form, damit nicht umfallen kann. Berühren Sie nicht bis der Kuchen abgekühlt ist !!!
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Nach dem Abkühlen,( Ich benutze Kunststoff , damit ich Kuchenformen nicht zerkratze)Aus dem Backform heraus nehmen.
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Entfernen Sie die Form vorsichtig, ohne den Kuchen zu beschädigen, und drehen Sie ihn auf die Servierplatte. Schneiden und servieren.
