Tarhana Çorbası


Merhabalar sevgili dostlar içinizi ısıtacak şifalı Tarhana Çorbası bugün soframızın baştacı. Kış günlerinin bana göre en özel çorbasıdır Tarhana çorbası. Yaz sebzelerinin en doğal ve lezzetli zamanında hazırlanmış mis gibi bir lezzettir.

Yazdır

Tarhana Çorbası

Tarhananın kendisi zaten başlı başına bir şifa deposu iken onu birde kemik suyu ile sarımsaklı bol baharatlı hazırlayarak çok daha lezzetli ve şifalı bir hale getirebilirsiniz.

Tarif En lezzetli tarhana çorbası nasıl yapılır?, Tarhana çorbası
Mutfak Türkiye
Hazırlık zamanı 5 dakika
Pişirme Süresi 10 dakika
Toplam Süre 15 dakika
Porsiyon 6 Kişilik
Kalori 151 kcal
Yemek Yazarı Sevgi Gökce

Malzemeler

  • 5 yemek kaşığı Tarhana
  • 1 diş Sarımsak
  • 1 yemek kaşığı Domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı Biber salçası
  • 2 yemek kaşığı Sıvıyağ
  • 1 su bardağı Kemik suyu veya et suyu
  • 2 çay kaşığı Tuz
  • 1 çay kaşığı Pul biber
  • 1 çay kaşığı Nane kurusu
  • 1 çay kaşığı Karabiber
  • 1 tatlı kaşığı Sebze tuzu
  • 2 su bardağı Soğuk su
  • 2 su bardağı Sıcak su

Yapılış Aşamaları

  1. Tencereye sıvı yağı koyup ocağa alalım. Sarımsağı içerisine rendeleyip çok az kavuralım.

  2. Sonra salçaları ekleyip 1 dakika kadar kavuralım. Tarhanayı ekleyip karıştıralım. Ocağımız orta ateşte olsun.

  3. Yavaş yavaş soğuk suyu ekleyip bir taraftan da el çırpıcısı ile çırparak seri bir şekilde karıştıralım ki topaklanmasın.

  4. Et veya kemik suyunu ekledikten sonra sıcak suyu da ekleyip kıvamını ayarlayalım.

  5. Baharatlarını ekleyip karıştırıp 10 dakika daha kısık ateşte pişirerek özleştirelim.

  6. Servise hazırdır çorbamız. Afiyetler olsun.

Tarif Notları

Tarhana çorbanızı tarifin videosunu izleyerek kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Sofralarınızın bereketi bol olsun inşallah. Sevgiyle kalın.


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tarif Değerlendirme




İncele! karışık makale .