Spinat mit Bulgur Bällchen


Spinat mit Bulgur Bällchen

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Spinat mit Bulgur Bällchen

Tarif Spinat mit Bulgur Bällchen
Mutfak Türkei
Keyword Bulgur Bällchen, Spinat mit Bulgur Bällchen
Hazırlık zamanı 1 saat
Pişirme Süresi 20 dakika
Toplam Süre 1 saat 20 dakika
Porsiyon 4 Portionen
Kalori 280 kcal
Yemek Yazarı Sevgi Gökce

Malzemeler

Zutaten Bulgur Bällchen (Fellah Köftesi)

  • 1,5 Tasse Feines Bulgur (200 ml Glassgröße)
  • 1/2 Tasse Grieß
  • 1/2 Tasse Mehl (mit 200 ml Glass)
  • 1,5 Tasse (300 ml) Heißes Wasser (mit 200 ml Glass)
  • 1 Stück Ei
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Basilikum, Chilischoten
  • 2 TL Tomatenmark
  • 2 TL Paprikamark
  • 1/4 Tasse Warmes Wasser

Spinat Zutaten

  • 500 gr Spinat (in dicke Stücke gehackt)
  • 2 Tassen Bulgur
  • 2-3 Stücke Tomaten (geschält und gehackt)
  • 1 Stück Zwiebel (klein gehackt)
  • 1 zehe Knoblauch (gerieben)
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Schwarzer Pfeffer
  • 1/2 TL Chilischoten
  • 1 EL Öl
  • 2 EL Olivenöl
  • 1,5-2 Tassen Heißes Wasser

Yapılış Aşamaları

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Bulgur in eine Schüssel und geben Sie das heiße Wasser darauf und mischen Sie. Mit Stretchfolie abdecken und den Bulgur 10 Minuten ziehen lassen.

  2. Fügen Sie nach der Zugabe der anderen Zutaten nach Bedarf Wasser hinzu und kneten Sie, bis eine pastöse Konsistenz erreicht ist. Lassen Sie uns kleine Bällchen in Murmel größe zubereiten.

  3. Das Öl in den Topf geben und erhitzen, die Zwiebel dazugeben und hellrosa braten. Fügen Sie die Tomaten hinzu, fügen Sie den Zucker und das Salz hinzu und mischen Sie.

  4. Decken Sie die Topf ab und kochen Sie einige Minuten bei mittlerer Hitze weiter, bis die Tomaten den Saft aufgenommen hat.


  5. Knoblauch und Spinat dazugeben und mischen. Lassen Sie uns die Bällchen, Wasser und Gewürze hinzufügen und den Deckel schließen.

  6. Die Fleischbällchen bei mittlerer Hitze weitere 10 Minuten weich kochen. Lass uns heiß servieren.

  7. Wenn Sie Knoblauch Joghurt nach Belieben mögen, können Sie ihn zubereiten und mit servieren.

Guten Appetit.


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İncele! karışık makale .