Pırasa Mücveri


Pırasa Mücveri

Merhabalar sevgili dostlar,

Mücver severlere ve Vejetaryen dostlara bugün Pırasa Mücveri tarifim var. Eminim Pırasa Mücverini de diğer Mücver çeşitleri gibi çok seveceksiniz. Eğer çocuklarınıza veya eşinize pırasa yediremiyorsanız bu yöntem tam size göre hiç anlamadan o kadar severek yiyecekler ki.

Yazdır

Pırasa Mücveri

Pırasa Mücveri hazırlamak çok kolay ve pratik. Hazırladıktan sonra mutlaka en az 30 dakika buzdolabında dinlendirmenizi öneririm. Diğer bir önemli aşama ise kızartırken yağınızın çok kızgın olmaması, dolayısıyla ocağınızı orta bir ayara getirmeniz gerekmekte. Eğer yüksek ısıda kızartırsanız dış yüzeyleri hemen kızarır içi ve pırasaları pişmezler. Mücver yaparken kullanılan sebzeler haşlanmadan çiğden yapılır, bu sebeple kızartması da daha orta ayarda olmalıdır. Arzu ederseniz bir fırın tepsisine mücver köftelerini dizip fırında da pişirebilirsiniz.

Tarif Pırasa Mücveri
Mutfak Türkiye
Keyword Mücver, Pırasa Mücveri
Hazırlık zamanı 20 minutes
Pişirme Süresi 20 minutes
Toplam Süre 40 minutes
Porsiyon 18 Adet
Kalori 170 kcal
Yemek Yazarı Sevgi Gökce

Malzemeler

  • 500 gr Pırasa
  • 3 adet Havuç
  • 1 tutam Maydanoz
  • 2 yemek kaşığı Pane unu veya ekmek ufağı
  • 3 adet Yumurta
  • 4 yemek kaşığı Un
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • Kızartmak için; Sıvıyağ

Yapılış Aşamaları

  1. Pırasaların dış kabuklarını soyup yıkayalım. İnce şerit olarak doğrayalım. Havuçları soyup rendeleyelim.

  2. Tüm malzemeyi geniş bir kaba alıp yoğuralım. Üzerini örtüp buzdolabında yarım saat kadar dinlendirelim.

  3. Yemek saatine yakın köfteleri hazırlayıp ısınmış orta ateşteki yağda kızartalım. Sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun.

Tarif Notları

Yanında sarımsaklı yoğurt çok yakışmaktadır mutlaka hazırlamanızı tavsiye ederim.


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İncele! karışık makale .