Gemüse Shakshuka


Gemüse Shakshuka

Yazdır

Gemüse Shakshuka

Tarif Gemüse Shakshuka
Mutfak Türkei
Keyword Gemüse Shakshuka
Hazırlık zamanı 20 dakika
Pişirme Süresi 30 dakika
Toplam Süre 50 dakika
Porsiyon 4 Portionen
Kalori 170 kcal
Yemek Yazarı Sevgi Gökce

Malzemeler

Zutaten

  • 4 stücke Kartoffeln
  • 3 stücke Aubergine
  • 5-6 stücke Grüne spitzpaprika
  • 4 stücke Tomaten
  • 2 zehen Knoblauch
  • 1 TL Zucker
  • Öl zum Braten
  • Salz, schwarzer Pfeffer

Joghurt soße;

  • 2-3 EL Joghurt
  • 1 zehe Knoblauch
  • 1 Prise Salz

Yapılış Aşamaları

Zubereitung

  1. Die Auberginen in bunte Würfel schneiden und in Salzwasser stehen lassen. Schälen und schneiden wir die Kartoffeln und geben sie in eine Schüssel mit Wasser.

  2. Die Paprika schneiden und vorbereiten. Reiben Sie die Tomaten. Den Knoblauch klein hacken.

  3. Lassen Sie die Auberginen und Kartoffeln mit einem sauberen Tuch trocknen. Lassen Sie uns das Öl in die Pfanne geben und erhitzen. Braten wir Kartoffeln, Auberginen und Paprika.

  4. Leeren Sie das Öl in einer anderen Pfanne, lassen 2-3 Esslöffel öl in der pfanne. Lassen Sie uns den Knoblauch hinzufügen und ein wenig braten, geben dann die Tomaten dazu.


  5. Zucker hinzufügen und bei mittlerer hitze mit geschlossene deckel 3 bis 4 Minuten kochen, bis das Wasser zieht. Salz und Pfeffer hinzufügen und mischen und vom Herd nehmen.

  6. Über das gebratene und gemischte Gemüse gießen und servieren. Wenn Sie möchten, können Sie es für 10-15 Minuten in einem vorgeheizten Ofen bei 180 Grad aufbewahren. Der Geschmack von Gemüse und Soße ist köstlicher.

  7. Lassen Sie uns auch Knoblauchjoghurt zubereiten und servieren.

Guten Appetit.


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tarif Değerlendirme




İncele! karışık makale .