Fırında Tavuk Patates
Merhabalar sevgili dostlar,
Bugün sizlerle mangal tadında Fırında Tavuk Patates tarifi paylaşmak istiyorum. Özellikle kış aylarında mangal yapılamadığı zamanlar da lezzetli bir tavuk yemek isterseniz gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz harika bir tarif.
Fırında Tavuk Patates
Tavukları güzel bir sosla marine edip fırında pişireceğiz. Mangal tadında lezzetli bir tavuk hazırlayacağız. Tavuk parçalarının yanında patates, domates, biber ve soğan da koyarak çok nefis bir ana yemek hazırlayabilirsiniz. Yapımı oldukça kolay ve pratik yemeğimizin. Buyurun hemen malzemelere ve yapım aşamalarına geçelim.
- 3 adet Tavuk But
- 2 adet Tavuk Baget
- 4 adet Patates
- 5-6 adet Arpacık soğan veya normal soğan
- 3-4 adet Sarımsak
- 4-5 adet Domates
- 4-5 adet Sivri biber
- 1 adet Kapya biber
- 1,5 çay kaşığı Tuz
- 1/2 çay kaşığı Kekik, karabiber, kırmızı toz biber
- 2-3 yemek kaşığı Zeytinyağı
Marine sos malzemeleri
- 1 yemek kaşığı Yoğurt
- 1 tatlı kaşığı Domates salçası
- 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 1'er çay kaşığı Kekik, karabiber, kırmızı toz biber
- 2 çay kaşığı Tuz
- 2 yemek kaşığı Süt
-
Tavuk butları ortasından bölelim. Tavuk parçalarının üzerlerine bıçakla çizikler atalım.
-
Yoğurt, salça ve zeytinyağını bir kasede karıştıralım. Baharatları ekleyip tekrar karıştıralım.
-
Tavukları bu sosla marine edip buzdolabında 2-3 saat dinlendirelim. Patatesleri soyup elma dilimi doğrayıp hazırlayalım.
-
Fırını önceden açıp 200 dereceye ısıtalım. Patateslerin üzerine baharatları ve zeytinyağını ilave edip karıştıralım.
-
Tepsinin bir kenarına tavuk parçalarını, yanına patatesleri, onların yanına domates ve etrafına biberleri, soğanları yerleştirelim. Sarımsakları üzerlerine serpiştirelim.
-
Isınmış olan fırının orta rafına tepsiyi sürüp tavuklar ve patatesler kızarıncaya kadar pişirelim. Sıcak servis yapalım.
