Düdüklüde Dana Kavurma Hiç Su Koymadan


Düdüklüde Dana Kavurma

Düdüklüde Dana Kavurma Hiç Su Koymadan

Merhabalar sevgili dostlar,

Bugün sizlere nefis bir Dana Kavurma tarifim var. Düdüklüde Dana Kavurma Nasıl Yapılır? Tane tane, dağılmayan, yumuşacık, üstelik hiç su koymadan tam bir kavurma yemek istemez misiniz? Haşlama gibi kavurma yemekten sıkılmadınız mı? Bugün den sonra artık siz de tam kıvamında pişmiş gerçek bir kavurma yiyeceksiniz. Daha önce YouTube kanalım da >>  Dana Kavurma Tarifi, Tüm Püf Noktaları İle Kavurma Nasıl Yapılır? paylaşmıştım çok izlendi ve deneyenler tarafından çok beğenildi. Yazıya tıklayıp onu da izleyebilirsiniz. Tencere de Dana Kavurma yapmak isteyenler için alternatif olacaktır.

Yazdır
Düdüklüde Dana Kavurma Hiç Su Koymadan

Düdüklüde Dana Kavurma Hiç Su Koymadan

Düdüklü tencere de sadece 10 dakika da nefis bir kavurma hazırlayabilirsiniz. Tencerede yaptığınız da en az 45 dakika ile 1 saat arası pişirmeniz gereken dana etini, düdüklüde 10 dakika da hiç su koymadan nasıl yumuşacık olduğuna hayran kalacaksınız.

Tarif Düdüklüde Dana Kavurma Hiç Su Koymadan
Mutfak Türkiye
Keyword yemek tarifleri
Hazırlık zamanı 5 dakika
Pişirme Süresi 10 dakika
Toplam Süre 15 dakika
Porsiyon 3 Porsiyon
Kalori 240 kcal
Yemek Yazarı Sevgi Gökce

Malzemeler

  • 700 gr Dana eti (Kuşbaşı doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı Eritilmiş iç yağ ve kuyruk yağı karışımı (Taze olarak da kullanabilirsiniz)
  • 1 yemek kaşığı Sade yağ
  • 2 çay kaşığı Tuz
  • 1 çay kaşığı Karabiber, kekik

Yapılış Aşamaları

  1. Tencereye eğer daha önceden hazır iç yağınız varsa koyup eritin. Eğer kasaptan taze olarak aldıysanız minik zar şeklinde doğrayıp tencerede eriyip hafif kızarıncaya kadar kavurun.

  2. Eti ekleyip yüksek ısıda karıştırarak kavurun, ta ki dış yüzeyleri aynı renk olana kadar. Bu esnada zaten yavaş yavaş da sulanmaya başlayacak.

  3. Hemen düdüklü tencerenin kapağını kapatın. Kapağını kitleyip düdüğü çıkmaya başlayınca ocağınızı kısıkla orta ısı arasında ayarlayın. 10 dakika pişirin.

  4. Süre sonunda ocağı kapatın, tencereyi hiç ellemeyin. Düdüğü inip içinde ki buharı boşalınca açıp eğer hala suluysa bir kapak kapatıp yüksek ısıda 2-3 dakika daha suyunu çekene kadar pişirin.

  5. Suyunu çekmişse sade yağı, tuzu ve baharatları ekleyip 1-2 dakika dış yüzeyleri kızarıncaya kadar etleri kavurun. Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun...

 


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tarif Değerlendirme




İncele! karışık makale .