Merhabalar sevgili dostlar;
Nefis, tadına doyamayacağınız, dokusuna hayran kalacağınız bir Çikolatalı Muffin tarifi arıyorsanız şu an tam doğru adrestesiniz. Gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz bu enfes Muffin tarifi çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.
Çikolatalı Muffin
Yukarıda izleyeceğiniz de verdiğim ölçülerin 2 ölçü olduğunu göreceksiniz. ben sizlere aşağıda 1 ölçü miktarlarını yazacağım. Bir ölçüden 12 tane Muffin çıkıyor. 2 ölçü yaparsanız tam 24 tane çıkacak. Nasıl arzu ederseniz o şekilde hazırlayabilirsiniz.
- 2 tane Yumurta
- 150 gr Toz şeker ((1 su bardağından 2 parmak eksik))
- 1/2 su bardağı Sıvıyağ
- 150 ml Süt ((3/4 su bardağı))
- 1,5 su bardağı Un
- 1,5 yemek kaşığı Kakao
- 1 tane Limon kabuğu veya portakal kabuğu rendesi
- 3 yemek kaşığı Damla Çikolata
- 1 paket Kabartma tozu
- 1 paket Vanilya
-
Öncelikle şeker, yumurtalar ve vanilyayı krema kıvamına gelene dek çırpalım.
-
Sütü ve sıvıyağı ekleyip hep aynı yönde karıştıralım.
-
Yavaş yavaş eleyerek unu, kabartma tozunu ve kakaoyu ilave edelim. Bir yandan aynı yöntem ile karıştırmaya devam edelim.
-
Çikolata parçalarını ekleyip karıştırıp muffin kalıplarına üzerlerinden 1 parmak eksik kalacak şekilde paylaştıralım.
-
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim.
Afiyetler olsun, sofralarınızın bereketi bol olsun inşallah. Sevgiyle kalın.
Arzu ederseniz Muffin’lerinizin üzerine fındık parçaları serperek pişirebilirsiniz. Pişip soğuduktan sonra üzerine 1 çay bardağı sür ile bir poşet Krem Şanti’yi çırpıp krema hazırlayıp sıkabilirsiniz.
