Patatesli Omlet & Baharatlı Labne & Pastırmalı Omlet
Merhabalar sevgili dostlar,
Bugün sizlerle 3 nefis pratik kahvaltılık tarif paylaşmak istiyorum. Patatesli Omlet, Baharatlı Labne ve Pastırmalı Omlet. Her biri birbirinden lezzetli, nefis tarifler. Hazırlamak çok kolay. Çayınız demleninceye kadar kahvaltınız hazır olacak.
Birbirinden Pratik 3 Kahvaltılık Tarifler
Patatesli Omlet Malzemeleri
- 2 adet Patates
- 1 yemek kaşığı Tereyağı
- 3 yemek kaşığı Kaşar peyniri veya Cheddar peyniri
- 2 adet Yumurta
- 1 çay kaşığı Tuz
- 30 ml Süt
- 1/2 çay kaşığı Karabiber
- 1/2 çay kaşığı Pul biber
Baharatlı Labne Malzemeleri
- 4-5 dal Taze sarımsak veya normal sarımsak yada taze soğanın yeşil yaprakları
- 3 yemek kaşığı Labne
- 3 dal Maydanoz
- 1 çay kaşığı Taze çekim tane karabiber ve kırmızı biber
Pastırmalı Omlet Malzemeleri
- 3 adet Yumurta
- 1/2 adet Kapya biber
- 50 gr Beyaz peynir
- 9-10 dilim Pastırma
- 3 yemek kaşığı Sıvı Krema veya süt
- 1 yemek kaşığı Tereyağı
- 1/2 çay kaşığı Karabiber
- 1 çay kaşığı Tuz
Patatesli Omlet Yapılışı
-
Patatesleri ve peyniri rendeleyelim. Tavaya tereyağını koyup eritelim.
-
Yumurtaları bir kaseye kıralım. Üzerine tuzu ve baharatları ekleyelim. Sütü ekleyip çırpalım.
-
Tavada ki yağ eriyince patates rendesini ekleyip hafif kızarıncaya kadar kavuralım.
-
Yumurtaya patatesi ve peyniri de ekleyip karıştıralım. Tavaya tekrar küçük bir parça tereyağı koyup eritelim. Hazırladığımız omlet harcını döküp her iki tarafı da kızarıncaya kadar pişirelim.
Baharatlı Labne Yapılışı
-
Sarımsakları ve maydanoz yapraklarını incecik doğrayalım.
-
Labneyi bir kaseye alalım. Üzerine yeşillikleri ekleyelim.
-
Karabiber ve kırmızı biber ekip karıştıralım. Bir servis tabağına boşaltıp, servis yapalım. Eğer bir gün buzdolabında dinlendirirseniz daha bir lezzetli olur.
Pastırmalı Omlet Yapılışı
-
Biberi ince julyen doğrayalım. Peyniri rendeleyelim. Tavaya tereyağını koyup eritelim.
-
Yumurtalara sıvı kremayı ekleyelim. Tuzu ve karabiberi de ekleyip karıştıralım.
-
Tavaya biberleri ekleyip hafif kızarıncaya kadar kavuralım. Pastırmaları ekleyip karıştıralım.
-
Yumurtalara tavadaki pastırma ve biberi ekleyip karıştıralım. Peyniri de ekleyip karıştıralım.
-
Malzemeyi tekrar tavaya döküp kısık ateşte her iki tarafını da kızarıncaya kadar pişirelim.
-
Sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.
