Starbucks Kurabiyesi
Merhabalar sevgili dostlar,
Herkes bilir Starbucks tüm dünyada bilinen bir kahvehanedir. Meşhur kahvelerinin yanı sıra güzel kekler kurabiyeler de sunarlar misafirlerine. Starbucks Kurabiyesi de bunlardan biridir. Çok lezzetli bir kurabiye olup, ağızda dağılan, mis kokulu bir yapısı vardır. Düşünsenize evde yaptığınızı ve evi saran o mis gibi tarçın kokusunu. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. İçindeki o çikolata parçacıkları sizi bu kurabiyeye hayran bırakacak.
Starbucks Kurabiyesi
Starbucks Kurabiyesi hazırlaması çok kolay ve pratik bir kurabiye tarifi. Tüm malzemeyi karıştırıp hazırladıktan sonra rulo yapıp dilimlere kesiyoruz. Sadece bir püf noktası vardır o da, (tüm kurabiyelerde de aynı kural geçerlidir aslında) pişirmeden önce en az 20 dakika kadar buzdolabında bekletmek. Bu sayede kurabiyeler yayılma yapmayacak ve tam verdiğiniz formda pişecekler. Starbucks Kurabiyesini hazırlayıp derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Misafirleriniz gelmeden önce çıkarıp, 20-25 dakika bekletip, dilimleyip fırına verebilirsiniz. Bu yüzden çalışan hanımlarında kurtarıcısı olacak.
- 150 gr Oda sıcaklığında Tereyağı
- 2 adet Yumurta sarısı
- 100 gr Pudra şekeri ((Yaklaşık 200 ml'lik bir su bardağı))
- 1 yemek kaşığı Su
- 1 paket Vanilya
- 1/2 paket Kabartma tozu
- 300 gr Un ((200 ml'lik 2,5 su bardağı))
- 1 tatlı kaşığı Tarçın
- 1/2 su bardağı Damla çikolata
- 1 su bardağı İri çekilmiş ceviz içi
-
Öncelikle tereyağını ve yumurta sarılarını çırpın. Şekeri ekleyip devam edin çırpmaya. Diğer malzemeleri de sırayla eklemeye devam edin.
-
En son unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Hamur toparlamaya başlayınca ceviz içini ve damla çikolataları ekleyip karıştırın.
-
Hamuru toparlayıp 3-4 cm çapında rulo yapın. Streçfilm ile sarıp buzluğa kaldırın.
-
20 dakika sonra çıkartıp 1 er cm lik arayla dilimleyip yağlı fırın kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin.
-
160 derecede önceden ısıtılmış fanlı fırında 15 dakika kadar pişirin. Soğuyuncaya kadar tepside kalsınlar. Servise hazırdır.
-
Lezzetin ve o mis kokunun tadını çıkarın. Afiyet olsun.
