Izgarada Çupra (Çipura) Balığı


Merhabalar sevgili dostlar çok lezzetli ve sağlıklı bir tarifim var sizlere hadi gelin bugün beraber Izgarada Çupra balığı pişirelim. Balığın faydalarından daha önce ki balık paylaşımlarımda fazlasıyla bahsetmiştim. Balıklar bölümün de bulabilirsiniz. O yüzden şimdi tekrar bunları anlatmayacağım fakat söylemeden geçemeyeceğim gerçekten çok faydalı hiç değilse hafta da bir kere mutlaka tüketilmeli. Bir önceki paylaşımımda sizlerle bu tarz büyük balıkların nasıl temizlenebileceğine dair videolu olarak paylaşmıştım. Eğer balığınızı temizlenmemiş aldıysanız hiç dert etmeyin videomu izleyerek kolaylıkla temizleyebileceksiniz balıklarınızı.

Yazdır

Izgarada Çupra (Çipura) Balığı

Bembeyaz eti lokum gibi lezzetiyle en sevdiğim balıklardandır çupra balığı. Sıkı ve doyurucudur ayrıca, en lezzetli haliyse ızgarada pişmiş olanıdır. Fırında da çok güzel olur hele şöyle bol sebzeli muhteşem olur. Sebzesiz sade pişirebbileceğiniz gibi isterseniz tavada mısır unuyla bulayıp kızartabilirsiniz. Yada ızgara yüzlü döküm tavada yağsız kızartabilirsiniz.

Tarif Izgara Çupra, Izgarada Çupra (Çipura) Balığı
Mutfak Dünya
Hazırlık zamanı 15 dakika
Pişirme Süresi 20 dakika
Toplam Süre 35 dakika
Porsiyon 2 Kişilik
Kalori 192 kcal
Yemek Yazarı Sevgi Gökce

Malzemeler

  • 2 tane Çupra balığı
  • 3 çay kaşığı Tuz
  • 1 çay kaşığı Karabiber
  • 2 yemek kaşığı Sıvıyağ

Yapılış Aşamaları

  1. Temizlediğimiz balıklarımızın içini ve dışını tuzlayıp biberleyelim. Dış yüzeyine bir fırçayla az sıvıyağ sürerseniz ızgaraya koymadan önce yapışmadan daha güzel pişecektir.

  2. Elektirikli ızganın tepsisine su doldurduktan sonra en yüksek dereceye açalım. Eğer döküm tavada yapacaksanız sadece 1 kaşık sıvıyağ koymanızı öneririm tavaya.

  3. İlk etepta tavanızı iyice ısıtın balıkların dış yüzeylerini 3 er dakika mühürledikten sonra içi pişsin diye altını kısabilirsiniz. 15-20 dakika kadar sürecektir pişmesi.


  4. Izgaranın tamamen ısındığından emin olduktan sonra balıklarımızı üzerine koyup her iki yüzünü de 3-4 dakika hafif kızarana kadar pişirelim.

  5. Sonrasında biraz kısıp içinin pişmesi için 15-20 dakika arası pişirelim.

  6. Yanına güzel bir salata, beyaz soğan veya roka ile servis yapabilirsiniz.

  7. Afiyetler olsun, sofralarınızın bereketi bol olsun inşallah. Sevgiyle kalın.

Tarif Notları

Balığınızı nasıl temizleyebileceğinizi bir önceki paylaşımda bulabilirsiniz.


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tarif Değerlendirme




İncele! karışık makale .