Hindi Şinitzel


Hindi ŞinitzelAslen Avusturya mutfağından gelen Şinitzel, Almanlar tarafından da bilinen ve sevilen bir yemektir. Almanya da Wiener schnitzel olarak adlandırılan bu yemek ince dilimlenmiş Dana, Domuz, Tavuk veya Hindi etinden yapılabilmektedir. Bir nevi fast food tarzı yemektir aslında. Nugget ile benzer bir tarzı vardır. Avrupa da bolca tüketilen bir yemektir aynı zaman da. Tabi özellikle Domuz etiyle yapılan orjinali rağbet görür. Biz müslümanlar olarak tabii ki Dana, Tavuk ve hindi etiyle yapılanını tercih ediyoruz. Türkiye’ de de bir çok restoranlar da yapılmaktadır. Evet isterseniz buyrun tarifimize geçelim.

 

 

 

 

 

Yazdır
Hindi Şinitzel Tarifi

Hindi Şinitzel

Üzerinde 1 dilim Limon ile servis edilen Şinitzel tarifimi çok beğeneceksiniz. Avusturya dan Almanya' ya oradan da neredeyse tüm dünya ya yayılmış olan Şinitzel, bu tariften sonra artık sizlerin sofralarınız da da severek tüketeceğiniz bir yemek olacak.

Tarif Hindi Şinitzel
Mutfak Avusturya
Keyword Hindi Şinitzel, Şinitzel
Hazırlık zamanı 10 dakika
Pişirme Süresi 20 dakika
Dinlenme süresi 15 dakika
Toplam Süre 30 dakika
Porsiyon 6 Kişilik
Kalori 285 kcal
Yemek Yazarı Sevgi Gökce

Malzemeler

  • 1 kilo Hindi göğsü
  • 2 tane Yumurta
  • 2 su bardağı Galeta unu
  • 1/2 çay bardağı Süt
  • 2,5 çay kaşığı Tuz
  • 1 çay kaşığı Karabiber

Kızartmak için;

  • 2 su bardağı Sıvıyağ

Üzeri için;

  • 1 tane Limon

Yapılış Aşamaları

  1. Hindi göğsünü ince büyük parçalar hâlinde dilimleyelim. Kalın olan kısımlarını döverek inceltelim.

  2. Yumurtalara sütü, tuzu ve karabiberi ekleyip iyice çırpalım.

  3. Diğer tarafta galeta ununu geniş bir kaba dökelim.

  4. Tavaya sıvıyağı koyup ısıtalım.
  5. Hindi etlerini önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp yağda kızartalım. İsterseniz önce una sonra yumurtaya ve daha sonra galeta ununa bulayabilirsiniz.

  6. Üzerinde limon dilimiyle servis yapalım.

  7. Afiyetler olsun. Sofralarınızın bereketi bol olsun inşallah.

  8. Sevgiyle kalın 🙂

Tarif Notları

Üzerine Limon sıkarak yerseniz nefis olacaktır. Yanında kızarmış Patates, Makarna, Pilav veya güzel bir salatayla tüketebileceğiniz Hindi Şinitzel tarifimi mutlaka denemenizi tavsiye ederim.


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tarif Değerlendirme




İncele! karışık makale .