Hindi Şinitzel


Hindi Şinitzel

Hindi Şinitzel

Merhabalar sevgili dostlar,

Aslen Avusturya mutfağından gelen Şinitzel, Almanlar tarafından da bilinen ve sevilen bir yemektir. Almanya da Wiener schnitzel olarak adlandırılan bu yemek ince dilimlenmiş Dana, Domuz, Tavuk veya Hindi etinden yapılabilmektedir. Bir nevi fast food tarzı yemektir aslında. Nugget ile benzer bir tarzı vardır. Avrupa da bolca tüketilen bir yemektir aynı zaman da. Tabi özellikle Domuz etiyle yapılan orijinali rağbet görür. Biz Müslümanlar olarak tabii ki Dana, Tavuk ve hindi etiyle yapılanını tercih ediyoruz. Türkiye’ de de bir çok restoranlar da yapılmaktadır. Evet isterseniz tarifimize geçelim.

 

 

 

 

 

Yazdır
Hindi Şinitzel

Hindi Şinitzel

Üzerinde 1 dilim Limon ile servis edilen Şinitzel tarifimi çok beğeneceksiniz. Avusturya dan Almanya' ya oradan da neredeyse tüm dünya ya yayılmış olan Şinitzel, bu tariften sonra artık sizlerin sofralarınız da da severek tüketeceğiniz bir yemek olacak.

Tarif Hindi Şinitzel
Mutfak Avusturya
Keyword yemek tarifleri
Hazırlık zamanı 10 minutes
Pişirme Süresi 20 minutes
Dinlenme süresi 15 minutes
Toplam Süre 30 minutes
Porsiyon 6 Kişilik
Kalori 285 kcal
Yemek Yazarı Sevgi Gökce

Malzemeler

  • 1 kilo Hindi göğsü
  • 2 tane Yumurta
  • 2 su bardağı Galeta unu
  • 1/2 çay bardağı Süt
  • 2,5 çay kaşığı Tuz
  • 1 çay kaşığı Karabiber

Kızartmak için;

  • 2 su bardağı Sıvıyağ

Üzeri için;

  • 1 tane Limon

Yapılış Aşamaları

  1. Hindi göğsünü ince büyük parçalar hâlinde dilimleyelim. Kalın olan kısımlarını döverek inceltelim.

  2. Yumurtalara sütü, tuzu ve karabiberi ekleyip iyice çırpalım.

  3. Diğer tarafta galeta ununu geniş bir kaba dökelim.

  4. Tavaya sıvıyağı koyup ısıtalım.
  5. Hindi etlerini önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp yağda kızartalım. İsterseniz önce una sonra yumurtaya ve daha sonra galeta ununa bulayabilirsiniz.

  6. Üzerinde limon dilimiyle servis yapalım.

  7. Afiyetler olsun. Sofralarınızın bereketi bol olsun inşallah.

  8. Sevgiyle kalın 🙂

Tarif Notları

Üzerine Limon sıkarak yerseniz nefis olacaktır. Yanında kızarmış Patates, Makarna, Pilav veya güzel bir salatayla tüketebileceğiniz Hindi Şinitzel tarifimi mutlaka denemenizi tavsiye ederim.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tarif Değerlendirme




Don't Miss! random posts ..