Yulaflı Pancake Tarifi & Sağlıklı Pancake


YULAFLI PANKEK & SAĞLIKLI PANCAKE

Merhabalar sevgili dostlar,

Bugün sizlere sağlıklı, nefis bir Yulaflı Pankek Tarifi hazırladım. Sakın resimde ki görüntüye aldanıp ”Bu Pankek mi sağlıklı? Kalori bombası gibi görünüyor” diye düşünmeyin. Evet görüntü itibariyle öyle gibi fakat Pankek Tarifi tamamen en sağlıklı, az kalorili Yulaflı Pankek. İsterseniz bu nefis Yulaflı Pankek tarifini kahvaltılarınız için hazırlayın, yada tatlı krizlerine girdiğiniz de veya kolay bir pasta hazırlamak istediğiniz de Çilekli-Labne Soslu hazırlayıp üzerini meyvelerle ve ceviz parçalarıyla süsleyebilirsiniz. Hazırladığım Çilekli-Labne Soslu da öyle çok kalorili değil. İsterseniz Kalorisini küçük değişikliklerle daha da düşürebilirsiniz. Daha önce de sizlerle güzel Kolay Ve Pratik 3 Kahvaltılık Tarif paylaşmıştım, bu vesile ile hatırlatmak isterim. Turuncu tarif adına dokunarak direk ulaşabilirsiniz.

Yazdır

Yulaflı Pankek Tarifi & Sağlıklı Pancake

Yulaflı Pankek hazırlamak çok kolay, sadece bir kaç dakika da Pankek harcı hazırlayıp pişirebilir kahvaltılarınız da gönül rahatlığıyla bu sağlıklı, az kalorili Pankeklerden yiyebilirsiniz. Eğer Çilekli Labne Soslu yaparak bir tatlıya dönüştürmek isterseniz,( ki mutlaka soslu da denemelisiniz gerçekten muhteşem oluyor) ben esmer şeker kullandım çok az, siz Stevia kullanarak çok düşük kolorili bir sosa dönüştürüp Pancake kuleleri 🙂 hazırlayabilirsiniz.

Aslında ben bu nefis Çilekli-Labne Soslu Pankek Tarifini benim güzel kızım için hazırladım, bu yüzden onun isteği üzerine böyle bol meyveli ve çilek soslu hazırladım. Ama olsun dedim beni sevenler, takip edenler zaten artık biliyorlar benim çiçek kızımı kıramadığımı. Asıl maksadım sizlere sağlıklı Pancake tarifi vermekti.

Dediğim gibi sizler sos yapmadan sade olarak kahvaltılarınız da yiyebilirsiniz. Üzerine reçel veya bal sürerek çok nefis oluyor 😉

Tarif Yulaflı Pankek Tarifi & Sağlıklı Pancake
Mutfak Fransa
Keyword Kahvaltı Tarifleri
Hazırlık zamanı 7 dakika
Pişirme Süresi 20 dakika
Toplam Süre 27 dakika
Porsiyon 12 Adet
Kalori 86 kcal
Yemek Yazarı Sevgi Gökce

Malzemeler

200 ml su bardağı ve 125 ml çay bardağı ölçü kullanılmıştır.

  • 80 gr Yulaf taneleri veya Yulaf unu (1 su bardağı
  • 50 gr Çavdar unu (2 yemek kaşığı dolusu)
  • 80 ml Süt veya Badem sütü (3/4 çay bardağı)
  • 40 gr Az yağlı Labne veya Quark (1 yemek kaşığı)
  • 2 adet Yumurta
  • 1/2 tatlı kaşığı Tarçın
  • 1 paket Vanilya
  • 1 tatlı kaşığı Kabartma tozu
  • 1 çimdik Tuz

Çilekli-Labne Sosu Malzemeleri

  • 5-6 adet Çilek
  • 2-3 yemek kaşığı Kahverengi şeker veya Stevia
  • 2 yemek kaşığı Az yağlı Labne veya Quark

Üzeri için; Çilek, muz, yaban mersini ve çeviz içi.

Yapılış Aşamaları

Çilekli-Labne Sosu Yapımı

  1. Çilekleri, şekeri ve labneyi rondoya doldurup çekelim. 

Yulaflı Pankek Yapılışı

  1. Öncelikle eğer tane yulaf kullanacaksanız, Rondo da un haline gelene kadar çekin. Yulaf ununa çavdar ununu karıştırın.

  2. Bir kaseye yumurtaları kırıp tuz ve vanilyayı ekleyip mikserle 2 dakika kadar çırpın. Labneyi ekleyip pürüzsüz olana kadar el çırpıcısı ile çırpın.

  3. Sütü, unları, kabartma tozunu ve tarçını ekleyip pürüzsüz bir hamur olana kadar karıştırın. ( En az 5-10 dakika yada akşam hazırlayıp ertesi gün sabah kahvaltısına kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra pişirebilirsiniz.)

  4. Krep tavasını ısıtıp fırçayla çok az zeytinyağı sürelim. Pankek hamurundan  kepçeyle alıp küçük yuvarlak olarak tavaya aralıklı akıtın. Üzerlerinde hava kabarcıkları oluşup katılaşmaya başlayınca diğer tarafını çevirip kızarıncaya kadar pişirin.

  5. Tüm Pankekleri bu şekilde pişirdikten sonra bir kat pankek, bir yemek kaşığı çilekli-labne sos, üzerine meyve parçaları ve tekrar bir kat pankek koyarak istediğiniz gibi hazırlayın.

  6. Hemen servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun...


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İncele! karışık makale .