Hähnchen Rouladen mit Gemüse


Hähnchen Rouladen mit Gemüse

Yazdır

Hähnchen Rouladen mit Gemüse

Tarif Hähnchen Rouladen mit Gemüse
Mutfak Türkei
Keyword Hähnchen Rouladen, Hähnchen Rouladen mit Gemüse
Hazırlık zamanı 40 dakika
Pişirme Süresi 25 dakika
Toplam Süre 1 saat 5 dakika
Porsiyon 4 Portionen
Kalori 450 kcal
Yemek Yazarı Sevgi Gökce

Malzemeler

Zutaten

  • 4 stücke Hähnchenschenkel ohne Knochen
  • 1 stück Zwiebel
  • 1 zehe Knoblauch
  • 1 stück Karotte
  • 1 stück Kartoffel
  • 250 g Champignon
  • 100 g Erbsen
  • 2 stücke Grüne Spitzpaprika
  • 1 stück Rote Spitzpaprika
  • 3 EL Öl
  • 1 EL Butter
  • 1 TL Tomatenmark
  • 1 TL Paprikamark

für Soße;

  • 1/2 TL Salz, Pfeffer, roter Pfeffer, Oregano, Kreuzkümmel Sellerie Blatt, getrocknete Petersilie, Zucker, getrocknete Basilikum reicht aus
  • 1 stück Saft von geriebener Zwiebel
  • 1 stück Geriebener Knoblauch oder Knoblauch Pulver
  • Wird beim Einbinden Bratenschnur oder Zahnstochern verwendet.

Yapılış Aşamaları

Zubereitung

  1. Wir beginnen mit dem Fleischklopfer Hühnerschenkel flach klopfen. Champignons fein schneiden. Hacken wir das andere Gemüse.

  2. Lassen Sie uns das Öl und butter in die Pfanne geben und schmelzen. Fügen Sie Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Kartoffeln, Paprika und Champignons hinzu und beginnen wir bei hoher Hitze zu braten.

  3. 10 Minuten unter häufigem Rühren anbraten. Wenn die Außenflächen leicht braun werden Sautier Vorgang beenden. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und den Herd ausschalten.

  4. Streuen wir etwas Salz und Pfeffer auf die Hühnerschenkel. Nehmen wir genug von unserem Füllung und legen auf die Hühnerschenkel und rollen.


  5. Lass uns diagonal mit einem Bratenschnur umwickeln und es festbinden. Wenn es kein Bratenschnur gibt, können wir die enden auch mit Zahnstochern befestigen.

  6. Legen wir es in unsere Auflaufform. Lassen wir unseren restlichen Füllung in die Lücken zwischen die Hühnerschenkel füllen. Geben Sie noch einmal 3 Esslöffel Öl in die Pfanne und fügen Sie die Tomaten und Paprika Mark hinzu.

  7. Nach ein wenig Braten fügen wir alle Zutaten für die Sauce hinzu. Mit Eine halbe Tasse heißes Wasser verdünnen wir unsere Sauce.

  8. Bestreichen Sie mit einem Pinsel von der Soße auf Hühnerschenkel. Fügen Sie der restlichen Sauce 1,5 Tassen heißes Wasser hinzu und mischen Sie alles und gießen es über die restlichen Füllung.

  9. Lassen Sie uns in einem 180-Grad-Ofen backen, bis sie knusprig braun werden.

Guten Appetit. Bleib liebevoll.


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İncele! karışık makale .